Франшиза для маленького города начинающему предпринимателю

Франшиза для маленького города начинающему предпринимателю
Содержание скрыть

В чем заключается специфика развития бизнеса в маленьком городе

Как правило, в маленьком городе популярны самые необходимые и вполне традиционные направления бизнеса, без излишеств. Здесь люди также хотят хорошо одеваться, получать качественные бытовые услуги, покупать цветы и подарки, питаться фаст-фудом. В то же время список возможностей в небольших городах зачастую ограничен. Большинство этих населенных пунктов традиционно связаны с деятельностью градостроительной отрасли: именно в ней работает основная часть населения.

Франшиза с минимальными вложениями для небольшого города
Франшиза для небольшого города с минимальными вложениями — отличный вариант для начала бизнеса

С этим связаны две основные проблемы:

  • низкий уровень поддержки начинающего предпринимателя со стороны представителей муниципальной власти;
  • настороженное отношение к новичку на рынке местных жителей, что особенно часто встречается в ситуации, когда хозяин пришел со стороны.

Кроме того, новичку в бизнесе приходится самостоятельно решать вопросы бухгалтерского учета, уплаты налогов, получения кредитов, закупки и доставки оборудования и комплектующих. Эта последняя потребность часто не может быть удовлетворена из-за отсутствия необходимых провайдеров в вашей местности.

В большинстве своем все эти проблемы устраняются правильно подобранной франшизой для небольшого города.

Плюсы и минусы ведения бизнеса в небольших городах

К существенным недостаткам ведения бизнеса в малых городах можно отнести следующее:

  • небольшое население;
  • ограниченный перечень потребностей жильцов;
  • узкий круг потенциально востребованных адресов;
  • низкий уровень доходов потенциальных потребителей услуг и товаров.

Но при определенном фокусе эти недостатки могут показаться и достоинствами. Например, благодаря «сарафанному радио» новость об открытии торговой точки с качественной продукцией быстро распространяется по городу. Ограниченный перечень потребностей местных жителей позволяет сделать выбор в пользу традиционных направлений бизнеса.

Часто сам статус компактной сделки приносит начинающему предпринимателю существенные преимущества. Преимуществом для тех, кто решил выбрать готовый бизнес и начать его развивать на основе франшизы, является готовность государственных органов оказать всестороннюю помощь предпринимателю. Сегодня Российская Федерация заинтересована в развитии малых городов и поселков, создании комфортных условий жизни и организации новых рабочих мест. С этой целью ежегодно разрабатываются программы поддержки МП, устанавливается упрощенный порядок регистрации и другие преференции.

Молодым предпринимателям предлагается пройти курс обучения в бизнес-инкубаторе, по окончании которого им предоставляются меры поддержки.

Закупка оборудования

Список оборудования для детского кафе очень обширен: необходимо оборудовать кухню, игровые зоны, инвентарь, мебель, элементы декора.

Примерный список кухонного оборудования:

  • кухни;

  • раскройные столы;

  • бытовая техника (мясорубка, миксер, блендер);

  • раковины;

  • посуда.

Для украшения детской площадки потребуется приобрести несколько аттракционов:

  • слайды и модули;

  • бассейн с шариками;

  • батут;

  • игрушки и игры

Для украшения столовой вам понадобятся:

  • мебель (столы, стулья, кресла, диваны, пуфы)

  • элементы интерьера

Следовательно, чтобы обустроить небольшое кафе, площадь которого не превышает 100 квадратных метров, нужно потратить не менее 500 тысяч рублей.

В чем состоят особенности построения бизнеса по условиям франчайзинга в маленьком городе

Если внимательно проанализировать франшизы, представленные для небольшого города в каталоге, становится явно заметным желание известных бизнес-структур развивать направление оказания услуг населению.

Франшиза с минимальными вложениями для небольшого города
Бизнес по обслуживанию населения перспективен в малых городах

Лучше всего открывать новую точку в районе, где мало конкурентов или страдает качество обслуживания.

Стоит изначально выбрать франшизу известного бренда, например, компании Zara, которая хорошо известна среди покупателей благодаря своему громкому имени и достаточно дешевому сегменту женской, мужской и детской одежды.

Покупатель в маленьком городе будет польщен, если купит товар популярного бренда.

Параллельно стоит обратить внимание на широту ассортимента. Так что интересный магазин на 1000 мелочей выгоднее владельцу специализированной торговой сети, товары которой нужны не каждый день.

Франшиза для небольшого города: риски и преимущества

Традиционными рисками франчайзинга для малого города являются:

  • небольшое количество будущих потребителей услуг и товаров;
  • консерватизм потребительских мнений;
  • низкая платежеспособность населения;
  • нехватка квалифицированного административного и обслуживающего персонала.

Город или провинциальный городок с радостью включит понравившийся магазин или организацию в список предпочтений. Но в то же время ветеранам сложно порекомендовать, какую торговую точку стоит посетить и почему.

С другой стороны, франшизы для маленького города выгодны для начинающих предпринимателей из-за небольшого стартового капитала, низких затрат на аренду помещений и коммунальных услуг, низкой заработной платы персонала.

Что делать после выбора понравившегося варианта?

В случае, если вы выбираете франшизу кафетериев и ресторанов, вы должны:

  1. Проверьте данные, предоставленные франчайзером. Лучшим вариантом будет запросить у продавца более подробную информацию о франшизе.
  2. Будет полезно связаться с существующими франчайзи и спросить у них совета и мнения о франшизе. Приносит ли обещанный доход и какие подводные камни вас ждут при открытии бизнеса.
  3. Вам необходимо уточнить полезную информацию для открытия точки, в том числе статус франшизы в вашем городе.
  4. Подготовьте все необходимые технические вопросы.
  5. Убедитесь, что вы полностью понимаете все финансовые компоненты франшизы, особенно сумму единовременного платежа, регулярные платежи и запланированные расходы на открытие. На этой основе составить оптимальный бизнес-план.
  6. Логическим завершением обучения станет подбор и обучение персонала. В этом вопросе не пренебрегайте помощью франчайзера.

Персонал для детского кафе и составление меню

Подбор персонала начинается с администратора. Кроме того, в кафе необходимо нанять повара и кондитера, эти люди должны быть высококвалифицированными и опытными. 70% успеха будет зависеть от качества блюд. Без помощника на кухне не обойтись, особенно если заведение рассчитано на 100 и более посадочных мест.

Кроме того, в штате приветствуются позитивные официанты, уборщица и аниматоры. От последнего будет зависеть среда учреждения. Конечно, можно нанять ведущих детских праздников из-за рубежа, но для узкопрофильного кафе лучше иметь собственного аниматора, который каждый день будет проводить специальные мероприятия с учетом интересов современных детей.

Клоунов и других фокусников можно нанять на несколько часов в определенные праздники. В этом случае необходимо сразу заключить договор с агентствами, организующими отдых.

Меню должно быть разнообразным, но простым. Рациональные порции готовятся специально для детей. Родители не хотят переплачивать за остатки, потому что повар не может приготовить мини-пиццу. Важен большой ассортимент напитков и наличие фирменных блюд от шеф-повара.

Франшиза для маленького города начинающему предпринимателю


Вам придется проявить смекалку и творческий подход при составлении меню.

Условия популярных франшиз

Прежде чем купить франшизу детского кафе, нужно хорошенько подумать. Во-первых, вам нужно проверить, что это за бренд.

Во-вторых, изучите схему развития, требования, предъявляемые к дочерней компании и какие выгоды можно получить от сотрудничества.

В-третьих, проверьте жизнеспособность бизнеса. Вам нужно узнать, сколько кафе открыто, сколько лет бизнес существует на рынке и сколько из открытых франчайзи процветает.

В-четвертых, узнайте стоимость франшизы. Что именно в него входит и какие дополнительные платежи придется внести.

АндерСон

Anderson — уникальное семейное кафе. Домашняя атмосфера основных лаунжей сети располагает к чашечке фирменного пряного мятного чая и кусочку черничного пирога. Чистые и светлые кондитерские наполняются ароматом свежей выпечки.

В игровых комнатах всегда слышен детский смех и топот маленьких ножек. Это замечательное место, где есть меню для взрослых и детей, удобные диваны и кресла, множество книг и игрушек на любой вкус, просторные игровые комнаты. Все необходимое для спокойствия родителей и счастья детей.

Что включает в себя франшиза Anderson:

  1. Право использования бренда компании в течение 5 лет на согласованной территории.
  2. Согласование кандидатов на ключевые должности и согласование помещений.
  3. Обучение персонала столовой.
  4. Оценка готовности компании к официальному открытию.
  5. Инструменты для успешного открытия и пакет документации для безопасного управления столовой, в том числе:
  • образец штатного расписания;
  • рецепты;
  • руководство по управлению закупками;
  • книга стандартов обслуживания посетителей кафе;
  • руководство по анимации;
  • проект оборудования библиотеки игрушек и т д.

Для сотрудничества с франчайзером вам придется заплатить единовременно 1 900 000 рублей. Ежемесячная плата составляет 10% от выручки, но не менее установленной минимальной ставки роялти. Ориентировочная доходность: 22-25%, срок окупаемости 14-16 месяцев.

Золушка

Детское арт-кафе «Золушка» – это именно то место, куда мечтает попасть любой ребенок. Домашняя кухня, сказочный меняющийся интерьер, развлекательные шоу – все это предлагает детское заведение своим посетителям.

Компания успешно работает с 2010 года. Накопленный компанией опыт позволяет ей развиваться в сфере франчайзинга.

Что предлагает франшиза арт-кафе «Золушка»:

  • подробная пошаговая инструкция по открытию заведения;
  • проверенные технологии управления бизнесом;
  • полный перечень документов, необходимых для работы столовой;
  • возможность открытия в кратчайшие сроки;
  • помощь в оценке объекта, зонировании, декорировании и планировании;
  • информационная поддержка, предоставление собственной страницы на сайте компании;
  • достойная репутация, известность;
  • снижение канонической ставки и паушального взноса при открытии второго и последующих заведений.

Главное требование к франчайзи – готовность работать со стопроцентной рентабельностью.

Финансовые составляющие:

  1. Единовременный взнос — 1,5-1,9 млн руб.
  2. Роялти -5% от суммы счета.
  3. Инвестиции -2,5-3,0 млн руб.
  4. Срок окупаемости — 1 год

Проведение рекламной кампании

Грамотная рекламная кампания поможет привлечь посетителей. Это происходит незадолго до инаугурации. Лучшая реклама – это дизайн помещения и фасада.

Для распространения информации о кофе подходят следующие методы:

  • реклама на телевидении и радио;
  • создать свой сайт или группу в социальных сетях;
  • яркий знак;
  • баннеры и растяжки;
  • раздача визиток и брошюр в торговых центрах и других местах массового скопления людей;
  • продвижение в интернете через детские сайты и группы.

В дальнейшем для продвижения кофе используются другие методы. Это акции и специальные предложения, а также скидки для постоянных клиентов. Чтобы удержать клиентов, они уделяют особое внимание качеству обслуживания. В меню добавляются оригинальные блюда, расширяется игровая зона, приглашаются новые аниматоры.

открытие заведения

Предлагаются дополнительные услуги для привлечения посетителей. Это фотосессии, организация дней рождений и детских праздников, видеосъемка. По выходным проходят мастер-классы для детей по кулинарии или лепке. Востребованы выездные мероприятия, пробежки и доставка тортов.

На чем основывается выбор франшизы

Начинающий предприниматель может выбрать лучшие франшизы для небольшого города, основываясь на отзывах существующих франчайзи, которые начали бизнес с похожим опытом.

Гарантией успеха является сотрудничество с известным брендом, который впервые открывает свои компании в этом месте. Также можно наладить производство, у которого уже есть конкуренты, но они по разным причинам не готовы предоставить необходимую продукцию. Например, когда продаваемая одежда слишком дорога для будущих покупателей или не соответствует популярному стилю.

Часто удачным выбором становится использование готовых идей услуг и товаров для детей. Даже в сложных финансовых условиях они постараются отвести детей в детское кафе или купить игрушку, которая им понравится.

И конечно, даже в маленьком городке жителям важно покупать подарки и цветы. Обязательный анализ этого рынка поможет составить конкурентоспособный прайс-лист.

Детское кафе с игровой зоной

Франшиза для маленького города начинающему предпринимателю

Главной «достопримечательностью» такого заведения является игровая зона. Это может быть лабиринт, батутный комплекс, детская деревня с домиками, сухой бассейн и т.д. Это стандартный формат детского кафе, который можно сделать интереснее. Например, для проведения музыкальных занятий, кулинарных мастер-классов или спектаклей кукольного театра. Устройте распродажу детской одежды или семейный бранч. Здесь все на усмотрение владельца.

Поэтому успех детского кафе будет зависеть от того, насколько продуман и удобен формат заведения. Важно учитывать мнение детей и взрослых.

Направления, от которых рекомендовано отказаться

Будущим предпринимателям из малых городов рекомендуется с осторожностью работать в сегменте luxury, только если речь не идет об элитных городах. В других условиях дорогой товар или услуга просто не найдут своего потребителя.

Еще одним отличием маленького городка является возраст большинства жителей. Текущие тенденции таковы, что молодежь предпочитает переезжать в мегаполисы, а потому выгоднее ориентировать ассортимент на среднюю и старшую возрастные группы.

Приоритетные направления франшизы для маленького города

Опыт владельцев сетей показывает, что приоритетными направлениями франчайзинга являются:

  • продуктовые магазины;
  • пекарня или кондитерская с выпечкой;
  • сети быстрого питания;
  • одежда в среднем и низком ценовых сегментах;
  • товары для дома, дачи, сада и огорода;
  • аксессуары для ремонта и строительства;
  • цветочные и сувенирные магазины.

Франшиза с минимальными вложениями для небольшого города
Недорогая бытовая техника — хорошая бизнес-идея в маленьком городе

Открываем семейное кафе — что для этого нужно

Детские кафе – это заведения общественного питания, находящиеся под повышенным вниманием со стороны надзорных органов. Процедура получения и оформления документов занимает много времени, но эти бюрократические барьеры необходимо преодолевать в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Вы можете скачать готовый, профессиональный и просчитанный бизнес-план кофейни здесь, с актуальными аналитическими и финансовыми показателями, и скорректировать его самостоятельно.

Документы

Вот минимальный перечень документов, позволяющих получить право на открытие детского кафе:

  • Разрешение администрации города или района на открытие кафе;
  • Положительное заключение Роспотребнадзора после предоставления договоров на оказание услуг по вывозу мусора, дезинфекции и прачечной;
  • Согласование по требованиям с пожарной частью;
  • Разрешение на размещение наружной рекламы;
  • Согласование с УВД по размещению сигнализаторов и тревожных кнопок.

Оформление вышеуказанных документов возможно только для физических и юридических лиц, состоящих на учете в ФНС с указанной формой предпринимательской деятельности.

Помещение

Вы можете открыть кофейню в собственном помещении или в арендованном помещении, а можете просто купить помещение. В последнее время из-за высокой кадастровой стоимости объемы купли-продажи коммерческих помещений значительно сократились, поэтому аренда оказалась более выгодной, особенно когда арендодатель понимает, что зарабатывать деньги в одиночку он не должен.

В Интернете можно найти информацию о том, что площадь помещения для детского кафе должна быть не менее 100 кв м. Это утверждение спорно, так как весьма вероятно, что в этих случаях детям придется кормить и развлекать посетителей заведения рядом с плитой для приготовления пищи и разделочными панелями. Оптимальная минимальная площадь – от 200 до 250 м2. Арендная плата – не более 500 руб./м2 м. В крупных городах стоимость аренды увеличивается, что необходимо учитывать при расчете рентабельности.

В планировке помещений, помимо игровых площадок и зон для приема пищи и сервировки, требуется разместить:

  • Кухня
  • Складские помещения;
  • Ванные комнаты;
  • Экономический блок;
  • Бар с баром.

Персонал

Для полноценной работы учреждения предлагается следующий список сотрудников:

  • Администратор;
  • Повар;
  • Повара;
  • Посудомоечная машина;
  • Уборщица;
  • Официанты;
  • Бармен;
  • Помощники.

Аниматоров лучше нанимать в выходные и праздничные дни, когда много людей.

Количественный состав меняется в зависимости от количества обслуживаемых столов, площади и рабочего времени.

Франшиза для маленького города начинающему предпринимателю

Читайте также Что такое HR-маркетинг.

В чем состоит алгоритм выбора выгодной франшизы в маленьком городе

Вне зависимости от того, абориген или приезжий планирует открыть новый бизнес, необходимо будет выполнить несколько обязательных шагов:

  1. Выберите подходящее направление будущей деятельности и оцените его актуальность.
  2. Создайте бизнес-план и определите сумму капитала, необходимого на старте.
  3. Обсудите предложение франшизы в маленьком городке в каталоге.
  4. Изучите условия сотрудничества (стоимость франшизы, размер глобального гонорара и роялти, объем предоставляемых услуг).
  5. Сопоставьте свои финансовые, временные и рабочие возможности с требованиями франчайзера.
  6. Получить кредит, при необходимости, для чего необходимо обратиться к представителям муниципальных властей.
  7. Сделайте предварительные закупки оборудования, расходных материалов и товаров.

На первом этапе рекомендуется выбирать франшизы с минимальными вложениями, победить которые можно в любом случае.

Кафе для детей как бизнес: требования к помещению

В месте, где планируется открыть детское учреждение, должны быть:

  • трубопроводы;
  • пожарная тревога;
  • система отходов;
  • включение;
  • вентиляция;
  • электрическая сеть;
  • системы безопасности и видеонаблюдения.

Площадь этажа должна быть более 100 м2 м, включает в себя:

  • обеденная зона;
  • кухня;
  • детская зона (при необходимости);
  • служебные помещения;
  • административный офис;
  • туалеты

Хорошая посещаемость кафе часто зависит от наличия парковки и близости транспортных развязок. Если до заведения сложно добраться, вряд ли оно того стоит.

По этой причине предприниматели часто размещают детские рестораны в торговых центрах и торговых центрах. Также могут открыться масштабные заведения с большими батутами и аттракционами на электромобилях, которые быстро станут популярными у семей с детьми. Родители смогут оставить детей в специально отведенном месте, а сами спокойно пройтись по магазинам.

Если вы открываете кафе в жилом доме, необходимо подумать об отделке фасада. Внешний дизайн должен быть ярким и интересным (чтобы сразу привлекал внимание ребенка).

Выбирая помещение, следует заранее проверить, не подлежит ли здание сносу. Это можно сделать в управлении архитектуры города. Если учреждение даст положительный ответ, вам придется искать другой дом для открытия бизнеса.

Также важно учитывать все требования СанПиН. Невыполнение требований может привести к большим штрафам или даже к тюремному заключению.

Стоимость аренды площади напрямую зависит от региона и населения. В небольших городах цена квадратного метра начинается от 40 тысяч рублей, в крупных — от 80.

Детское кафе в торговом центре

Детское кафе, расположенное в торговом центре, точно не останется без посетителей

Франшиза общепита или кафе

Мороженого и сладостей

  • франшиза мороженого «33 пингвина»;
  • «Баскин-Роббинс»;
  • франшиза «Шоколадница”.

Преимущества таких франшиз:

  1. В кафе-мороженом алкогольная лицензия не нужна, поэтому вместо юридического лица можно зарегистрироваться как ИП, что дает ряд статусных преимуществ.
  2. Большая территория не обязательна, так как достаточно обзавестись холодильными витринами и минимальным количеством полок.
  3. Для такого кафе не требуется кухня и большая площадь, что позволяет создать стационарную и мобильную точку.

Минусы франшизы:

  1. Выбор мобильной точки подразумевает привязку к сезону, так как зимой продажи резко снижаются.
  2. Чаще всего поставляется мороженое премиум-класса, что значительно увеличивает конечную стоимость для покупателей.

Важно! В Баскин Роббинс цена трех мерных ложек сравнима с ценой комплексного обеда. По этой причине круг потребителей может сократиться до иностранцев, так как этот бренд закрепился за рубежом. Опять же, все можно ограничиться чисто туристическим сезоном.

Детское питание

  • франшиза детского кафе «Золушка»;
  • «Детская страна».

Франшиза для маленького города начинающему предпринимателю

В качестве положительного момента можно отметить тот факт, что вы получите целевую аудиторию в виде детей, которые обязательно потребуют от родителей приятных моментов и вкусных подарков.

Однако риск, связанный со здоровьем детей, часто воспринимается как отрицательная сторона франшизы.

Если вы совершите хоть одну ошибку, которая затронет ребенка, его родители будут всячески распространять этот факт, что может негативно сказаться на репутации франшизы в целом и на вашей в частности.

Еще одним неприятным моментом является необходимость стабильного обновления игровой зоны, что требует немалых вложений.

Правильное питание

  • кафе здорового питания, велнес-франшиза»;
  • Франшиза «Метро» — кафе здорового питания.

Главное преимущество этого тренда в том, что ниша здорового питания практически свободна и, как следствие, меньше конкуренции.

С другой стороны, несмотря на толкования людей о вреде фаст-фуда, массы потребителей не спешат отказываться от продуктов, которые, по их мнению, вредны.

Это означает, что спрос на предлагаемую продукцию небольшой, что может привести к большим финансовым затратам на франшизу. В частности, из-за ужесточения требований к хранению продуктов.

Пекарни

  • франчайзинговое кафе-пекарня «Волконский»;
  • «Синабон»;
  • Бон Эйп».

Поскольку хлеб является ключевым продуктом в рационе жителей России, этот бизнес всегда будет пользоваться популярностью у населения. Однако, прежде чем приступить к этому, стоит рассмотреть несколько моментов.

Ссылка! Пекарни-франшизы следует продвигать в крупных городах, где есть обеспеченная социальная прослойка. Это связано с тем, что только элитные торты будут приносить доход.

Social теперь доступен в любом магазине по доступным ценам. В небольших городах проще открыть отдельную пекарню.

Кофе на вынос

Франшиза для маленького города начинающему предпринимателю

  • Кофейное пространство;
  • Радостный день;
  • Идти! Кофе;
  • Красное стекло;
  • Кафе и город.

Франшиза Coffee to go имеет следующие положительные стороны:

  1. Не требует большого количества территории, в некоторых случаях можно обойтись и полутора квадратными метрами.
  2. Он не требует большого начального капитала.

Минусы франшизы:

  1. Требуется место с высокой проходимостью, поэтому к выбору нужно подходить с особой тщательностью.
  2. Конкурировать будут почти все канцелярские франшизы, так как в них также доступен кофе на вынос.
  3. Бизнес намного лучше организован в больших городах.

Вы также можете открыть всемирно известную кофейню Starbucks, но стоит знать, что ее стоимость составляет примерно 150 000 долларов $.

Семейные

Немалое доверие завоевала и франшиза семейных кафе, среди которых наиболее популярны в России:

  • Андерсон;
  • Счастье;
  • Хомяк.

Франшиза для маленького города начинающему предпринимателю

Преимущества франшизы:

  1. Охватить широкий круг клиентов.

Минусы франшизы:

  1. Добавляются все риски, связанные с детскими ресторанами.
  2. Необходимость двойного меню, в том числе алкогольного, что требует регистрации в качестве юридического лица.

Особенностью таких франшиз является необходимость наличия игровой площадки для детей разного возраста.

Ответы на популярные вопросы

  • Сколько франшиз в этой отрасли?

    На сайте BIBOSS представлены 4 франшизы детских кафе.

  • Какая минимальная сумма для открытия детского кафе по франшизе?

    Минимальная инвестиция во франшизу детского кафе в БИБОСС составляет 99 000 рублей.

  • У какой франшизы детских кафе больше всего открытых точек?

    Лидером отрасли по количеству открытых торговых точек является компания Oh! Eskimo, в которую входят 52 франчайзинговые компании.

  • Какая лучшая детская кофейная франшиза?

    Мы не можем сказать, что одна франшиза лучше другой, но у нас есть рейтинг, где каждая франшиза получает балл. Самая рейтинговая франшиза в отрасли — Oh! эскимо.

Детское кафе как бизнес: расчеты

Цель: организация прибыльного бизнеса оправдает себя, если все сделать правильно. Без первоначальных вложений не обойтись:

  • Аренда комнаты в большом городе 50 000-100 000 рублей, лучше платить сразу за 3-5 месяцев.
  • Оборудовать кухонным оборудованием, купить мебель и создать интересный интерьер — 500 000-1 000 000 руб.
  • Реклама — 25 000-45 000 руб.
  • Зарплата персонала — 100 000-250 000 рублей в месяц.

Затраты оправдаются через 6-9 месяцев, если кафе будет открыто в центре города или в крупном торговом центре. Прибыль такого заведения около 500 000-1 200 000 рублей в месяц. Это если вы отмечаете дни рождения и постоянно устраиваете праздничные мероприятия. Современные мамы очень любят давать своим детям мастер-классы, это может быть создание подделок или кулинария.

Выбор концепции и формата

Чтобы выделиться на рынке и привлечь максимальное количество посетителей, столовая должна иметь оригинальную концепцию. К этой теме нужно подойти с особой ответственностью, так как от концепции зависит не только посещаемость кофе, но и его прибыль.

К детскому учреждению предъявляются особые требования, которые необходимо учитывать при разработке концепции. Детское кафе – это место, где важно создать все условия для интересного, комфортного и безопасного досуга ребенка. Поэтому планировка помещения, цветовая гамма, вся отделка, зонирование, мебель, концепция детской площадки тщательно продумываются.

Классический формат детского кафе – это зона общепита и игровая площадка, на которой могут быть аттракционы, уголок художественной самодеятельности, кабинет для развивающих игр и многое другое. Некоторые заведения оборудованы каруселями, горками или бассейнами с шариками. Игровая комната должна быть безопасной, поэтому важно выбрать правильную отделку и мебель. Также на детской площадке должен быть специальный сотрудник, который следит за детьми. Часто к этой работе привлекаются аниматоры.

Для разработки концепции детского кафе необходимо проанализировать конкурентов, изучить зарубежный опыт, оценить потребности и интересы местной аудитории и на основе собранной информации предложить свою идею заведения. Важно учитывать планировку и площадь столовой. Без тщательного анализа ниши инвестиции будут рискованными.

Вариантов, как преподнести детское кафе, множество. Они могут отличаться подачей, основной идеей, масштабом, темой, направленностью, суммой вложений. Одни форматы реализуются с бюджетом в 500 тысяч рублей, другие требуют капитала от 1,5 до 2 миллионов рублей.

Подбор персонала: с чего начать?

Вы можете размещать объявления на порталах поиска работы, а также проводить кампании в социальных сетях. Это самые надежные способы привлечения потенциальных сотрудников в сфере услуг. Для того чтобы детское развлекательное кафе начало свою деятельность, вам потребуются:

  • хорошие повара с соответствующим образованием;
  • опытные официанты;
  • артисты и учителя;
  • чистящие средства;
  • администраторы;
  • охранники;
  • бухгалтер.

Работники кухни и работники прихожей, контактирующие с детьми, обязаны иметь медицинские книжки. В общем, стоит брать на работу людей с активной жизненной позицией, любящих детей. Сплоченная команда, ориентированная на общий результат, — половина успеха.

Работники детского кафе

Сотрудники должны быть дружелюбны

Бизнес план детского кафе

в последнее время все больше людей питаются вне дома, но многие форматы общепита не подходят для посетителей с детьми. Во-первых, во многих заведениях играет громкая музыка, во-вторых, нет удобных кресел для детей и, в-третьих, формат заведений не позволяет детям шуметь и бегать по комнате, так как этот шум мешает другим посетителям, которые приехал спокойно отдохнуть и поработать. Решением этих проблем станет открытие детского кафе, где будут разделены детские зоны отдыха и питания.

В меню будут включены меню как для взрослых, так и для детей, которые могут учитывать особенности детского питания совместно с диетологами.

Отличительной особенностью детской столовой, помимо оборудованных стульев, специального питания и детского оформления столовой, станет детская площадка. Родители, которые хотят расслабиться, могут продолжить общение за столами, отправив детей в игровую комнату. Аниматор будет контролировать и развлекать детей, согласно плану действий. Кафе также может закрыться для частного торжества. Например, на день рождения, новогоднюю вечеринку, выпускной в детском саду. Затем администраторы и аниматоры вместе с родителями думают, какую тему развлечения выбрать, какое меню составить, будут ли взрослые участвовать в праздничной программе.

В самом кафе уже будет оборудована игровая зона. Разновидностей игровых зон довольно много, самые популярные это:

  • батутный комплекс
  • лабиринт
  • детская деревня с домиками
  • сухой бассейн
  • комната для мастер-классов (кулинарных, художественных) и др.

Позаботьтесь о большом количестве игрушек, фломастеров, карандашей, фломастеров, раскрасок, чтобы детям было интересно проводить время.

Поэтому успех детского кафе будет зависеть от того, насколько комфортно проведут время и дети, и взрослые. Несмотря на высокие инвестиционные затраты, кафе может быть эффективным и быстро приносить прибыль.

Сумма первоначальных вложений составляет 2 613 000 рублей.

Точка безубыточности достигается на третьем месяце эксплуатации.

Срок амортизации: 17 месяцев.

Средняя чистая прибыль: 143 000 руб.

Читать далееИнвестиции, руб.От показа к показу

  • Со скидкой
  • С зарегистрированным товарным знаком
  • С отзывами
  • С видео
  • С финансовым планом
  • Для малых городов

Категории

  • Все франшизы

  • Детские франшизы

    • Детская обувь

    • Детская одежда

    • Детские магазины

    • Детские образовательные центры

    • Детские развлекательные центры

    • Детские сады

    • Детские спортивные секции

    • Детское кафе
    • Другие детские франшизы

класс = «мой-5″>

Описание продукции и услуг

Детское кафе предлагает ресторанные и развлекательные услуги. Необходимо разработать меню для европейской или русской кухни. Для детей нужно составить отдельное меню с тематическими блюдами. Включите в него:

  • первые и вторые блюда;
  • салаты;
  • десерт;
  • напитки.

Важен дизайн – делайте блюда яркими и вкусными.

Обратите внимание на развитие досуга. Вам понадобится детская комната и конферансье. Ландшафт должен меняться и зависеть от времени года. На Новый год нужно создать правильную атмосферу, на Хэллоуин — везде расставить тыквы и тематические украшения. Посетители любят новости — это увеличит посещаемость в праздничные дни.

Франшиза для маленького города начинающему предпринимателю

Обычная столовая работает с 11:00 до 22:00. Допускается корректировка режима во время закрытых мероприятий.

Типы выгодных франшиз для маленьких городов с минимальными вложениями

Исследования рынка показывают, что в настоящее время на рынке франшизы существуют вполне жизнеспособные варианты с минимальными первоначальными вложениями, которые можно окупить за достаточно короткий срок и выйти на стабильную прибыль за 3-4 месяца.

Детское кафе

Небольшое и уютное детское кафе привлечет значительное количество посетителей. Продуманное меню обеспечит стабильный поток клиентов в такой ситуации. Важно учитывать потребности малышей и предлагать им диетическое питание. Для ваших старших братьев и сестер могут быть предложены горячие гамбургеры и другие популярные подростковые блюда. Удачным будет открытие двух комнат: детской и взрослой.

Стоимость франшизы детского кафе для небольшого города редко превышает 800 тысяч рублей*, часто не требует уплаты паушального взноса и авторских отчислений. Инвестиции, вложенные при строгом соблюдении требований франчайзера, амортизируются через 4 месяца.

Франшиза с минимальными вложениями для небольшого города
Детская кофейная франшиза

Магазин одежды

Акцент предпринимателя должен быть сделан на выбор недорогой, но качественной одежды, преимущественно местного производства или импортируемой из стран СНГ, и в широком ассортименте. Магазины должны оборудовать отдельные кабинки для примерки вещей.

На первое время можно обойтись франшизами отечественных брендов, которые на первых порах не требуют больших вложений (стоит 500-700 тысяч рублей) и обещают прибыль уже через 6 месяцев.

Услуги для женщин

На желании женщины выглядеть красиво в любом возрасте можно заработать большие деньги. Вот куда обратиться начинающему предпринимателю. В маленьком городке можно открыть маникюрный салон, парикмахерскую. Многочисленные франшизы в этой сфере предлагают выгодные условия: первоначальные вложения 400 тысяч рублей, единовременный взнос 60 тысяч рублей, роялти 2,5% в месяц. Время получения пособия может занять 7 месяцев.

Франшиза с минимальными вложениями для небольшого города
Доступная франшиза парикмахерской

Варианты прибыльных франчайзингов

Примеры успешных и прибыльных франшиз каждый может увидеть на улицах крупных городов и мегаполисов. Среди них, например, сеть ресторанов быстрого питания «Вилка-ложка», товары для детского творчества «Оранжевый слон», школа программирования «Софтиум», магазины, специализирующиеся на бытовой и офисной технике на 220 вольт».

Учитывая активное развитие предпринимательства в регионах, даже при поддержке властей, франчайзеры готовы выходить на новые небольшие рынки, поскольку видят в них потребительский потенциал. Недостатки, существующие в малых городах, при умелом подходе становятся достоинствами.

*Суммы обновлены по состоянию на январь 2020 года.

0 Поделиться:0Поделиться0Твитнуть0ЗакрепитьФраншиза для маленького города начинающему предпринимателю
Франшиза для маленького города начинающему предпринимателю

Юридическое оформление бизнеса

Франчайзинговая деятельность осуществляется на основании договора коммерческой концессии. Франчайзи должен быть зарегистрирован в качестве индивидуального предпринимателя с соответствующим ОКВЭД (код вида деятельности).

Собственный бизнес по франшизе с Coffee in Express

  • Автор Евгения Михеева
  • 06.12.2020

Начинающие предприниматели стоят перед непростым выбором: создать свой эксклюзивный бизнес или не рисковать, а заняться готовым,… Франшизы по имениFФраншиза для маленького города начинающему предпринимателю
Плюс

Когда ждать результата?

Франшиза для маленького города начинающему предпринимателю

Ответить на этот вопрос вам придется франчайзеру, основываясь на собственном опыте и примере своих предшественников-франчайзи.

Не забывайте, что эти показатели чаще усредняются и, по сути, только от вас будет зависеть, раньше или раньше этого среднего срока вы окупите свои вложения.

В крайних позициях индикаторов находятся франшизы системы «кофе с собой.

Его амортизация может занять менее 6 месяцев, а мясные рестораны, которые изначально амортизируются не менее чем за 3 года.

Как открыть детское кафе с нуля: пакет документов для запуска бизнеса

Такой проект можно запустить после прохождения процедуры регистрации в ФНС. Предпринимателю, который планирует открыть небольшое заведение, необходимо оформить ИП. Это бюджетная процедура (не более 800 рублей), которая не займет много времени.

Будущим владельцам крупных офисов лучше зарегистрироваться в качестве ООО. Общая стоимость оформления документов составит около 14 тысяч рублей, зато юридическое лицо получит расширенный спектр возможностей.

Детское кафе

Предприниматели, желающие открыть большое кафе или сеть заведений, должны сразу же образовать ООО. Это даст им ряд преимуществ, недоступных индивидуальным предпринимателям

После того, как предприниматель зарегистрировался, он должен оформить разрешительные документы в органах, осуществляющих контроль за действиями компании:

  • СЭС;
  • Роспотребнадзор;
  • пожарная инспекция.

Кроме этих документов предпринимателю потребуются сертификаты качества на игровое оборудование в залах и питание. У вас должны быть договоры найма персонала, аренды помещений и договоры с поставщиками. Владелец заведения должен следить за тем, чтобы каждый из нанятых им сотрудников имел медицинскую книжку.

Личная медицинская книжка

Все работники столовой должны иметь личные медицинские книжки

Топ франшиз в России: самые выгодные варианты

  • Автор Екатерина Петрова
  • 16.01.2020

Открытие новой компании по договору франшизы – очень популярный сегодня способ ведения бизнеса. Это потому что… Франшизы по названиюFФраншиза для маленького города начинающему предпринимателю
Плюс

Открываем семейное кафе — краткий анализ рынка

Открыть детское кафе можно после исследования нескольких моментов:

  • Расположение конкурентов, их сильные и слабые стороны и количество ресторанов по данному профилю;
  • Привлекательный интерьер с оборудованной зоной для детского отдыха;
  • Определить собственную концепцию ведения бизнеса для максимизации прибыли;
  • Найти школы, детские площадки, магазины игрушек, детские медицинские учреждения, парки, детские сады, физкультурно-оздоровительные комплексы и т.д.;
  • Стоимость аренды и вместимость торговых площадей.

Как выбрать франшизу для кофейни, стоимость покупки и открытия

  • Автор Екатерина Петрова
  • 15.01.2020

Растущий спрос на кофе и популярность кофеен привлекают в отрасль как начинающих, так и опытных предпринимателей. Без опыта… Франчайзи по имениFФраншиза для маленького города начинающему предпринимателю
Плюс

Сколько стоит франшиза турагентства и туристический бизнес

  • Автор Екатерина Петрова
  • 15.01.2020

Попытки начать свой туристический бизнес в России не всегда заканчиваются хорошо. Неправильный подход к пониманию проблем.. франчайзинга от NameFФраншиза для маленького города начинающему предпринимателю
Плюс

Как работать по франшизе Бургер Кинг в России

  • АвторВладимир Дудник
  • 14.08.2016

Франшиза Burger King — это реальная возможность открыть ресторан быстрого питания в любом городе России с оплатой наличными… Франшизы по названиюFФраншиза для маленького города начинающему предпринимателю
Плюс

Источники
  • https://ligabiznesa.ru/franshiza/franshizy-po-nazvaniyu/franshiza-dlya-malenkogo-goroda.html
  • https://www.openbusiness.ru/biz/business/childrens-cafe/
  • https://101million.com/franchaizing/katalog/restorany
  • https://vawilon.ru/detskoe-kafe-kak-biznes/
  • https://rusentrepreneur.ru/franchajzing/detskoe-kafe.html
  • https://biznesovo.ru/biznes-plany/kak-otkryt-detskoe-kafe
  • https://FinZav.ru/business/business-plan/kak-my-otkryvali-semejnoe-kafe-i-chto-iz-etogo-poluchilos
  • https://BusinessXXL.ru/detskoe-kafe/
  • https://www.beboss.ru/franchise/search-c-children-cafe
  • https://www.equipnet.ru/org-biz/obschestvennoe-pitanie/obschestvennoe-pitanie_440.html
  • https://franchisespace.ru/franshizy-pitaniya/luchshie-franshizy-kafe-dlya-detej

[свернуть]
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...