Открытие хозяйственного магазина с нуля

Актуальность бизнес-идеи

Магазин товаров для дома – это реальный бизнес для любого района города. Строительные и хозяйственные супермаркеты являются основными конкурентами. Посещение крупных магазинов занимает много времени, поэтому магазин рядом с домом идеально подходит для хозяюшек. Дополнительный доход будет от продажи семян, грунта и горшков.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Ассортимент магазина товаров для дома можно разделить на расширенные группы:

• Строительные и бытовые товары: стройматериалы, инструменты, ведра, уборочный инвентарь;
• Бытовая химия;
• Предметы повседневного обихода: средства гигиены, канцтовары, сумки, полезные вещи;
• Предметы домашнего обихода: батарейки, лампочки, бытовая техника;
• Кухонная утварь: кастрюли, сковородки, тарелки, чашки, столовые приборы.

Необходимо стремиться к большому количеству позиций в каждой группе, чтобы покупатель обязательно нашел нужный ему товар, при этом ассортимент должен включать не менее тысячи позиций. Так как магазин посещают покупатели с разным достатком, стоит иметь товары в дешевой, средней и дорогой ценовой категории, но при совершении покупок ориентироваться на товары средней ценовой категории. Обязательно представлены товары известных фирм, т.к. Этот продукт пользуется популярностью у покупателей.

Для небольшого строительного магазина формата «квартал» идеально подойдет центр спального района рядом с остановкой общественного транспорта. Хорошим районом будет продуктовый магазин или рынок. Торговая точка в таком месте обязательно будет иметь высокую посещаемость, что гарантирует большое количество продаж. Для старта проекта вам потребуется помещение площадью примерно 80 м², включая небольшой склад. Вы можете арендовать магазин в отдельно стоящем здании или коммерческое помещение в подвале многоквартирного дома.

Важно решить, в каком формате будет работать магазин: закрытые прилавки и витрины или супермаркет, когда покупатель берет необходимые товары с открытых прилавков. Формат самообслуживания более удобен для посетителей и увеличивает продажи примерно на 30%, однако увеличивает количество краж, поэтому требуется система видеонаблюдения.

Покупателями магазина являются жители близлежащих многоквартирных домов, в основном замужние женщины и пенсионеры. Мужчины приедут за расходными и строительными материалами, крепежом и инструментом. При этом следует понимать, что за крупными покупками покупатели пойдут в гипермаркет, который может предложить более низкую цену, а за мелкими вещами, на ходу или по острой необходимости – в магазин у дома.

Для принятия решения о покупке потребитель в первую очередь интересуется ассортиментом магазина. Однако каким бы ни был выбор товара, покупатель откажется от покупки, если цена будет неоправданно высокой.

Прямыми конкурентами будут аналогичные магазины хозяйственных товаров, домашние отделы супермаркетов – если они находятся в шаговой доступности, потребитель сам выберет, в какой из них пойти. Косвенными конкурентами являются строительные гипермаркеты. Большой объем позволяет им поддерживать более широкий ассортимент и более низкие цены, но ехать нужно конкретно, а это дополнительные вложения времени и денег.

Наличие поблизости подобных строительных магазинов может осложнить бизнес, такого соседства лучше избегать. В противном случае вы будете вынуждены варьировать ассортимент и ценовую политику. Супермаркеты также предлагают покупателям товары для дома, но их ассортимент ограничен.

Выбирая поставщиков, следует обращать внимание на предлагаемый ассортимент, ценовую политику и репутацию. Оптимальное решение – покупать продукцию в местной оптовой компании с возможностью быстрой доставки. При долгосрочном сотрудничестве вы можете рассчитывать на дополнительную скидку.

Еще до открытия магазина следует запустить рекламную кампанию, чтобы о новом месте узнало как можно больше жителей района. Есть много способов, чем больше вы сможете использовать, тем лучше:

• яркая вывеска с названием магазина;
• рекламный столб на тротуаре возле точки;
• раздача листовок возле магазина и рассылка по почтовым ящикам в шаговой доступности;
• реклама на билбордах жилых домов или в лифтах на специальных стендах;
• информация о магазине в социальных сетях и на форуме города.

Для увеличения продаж можно проводить конкурсы и розыгрыши, ввести систему дисконтных карт для постоянных клиентов, предлагать скидки пенсионерам.

Сезонные товары — отличная возможность дополнительного заработка. На Новый год можно предложить декорации и фейерверки, садовые принадлежности весной и пикники летом.

Маржа прибыли от предметов домашнего обихода колеблется от 20% для самых дорогих товаров до 200% для самых дешевых. Для этого бизнес-плана берется в среднем 65%.

Шаги запуска:

• Зарегистрировать IP
• Арендовать комнату
• Купить технику и мебель, сделать ремонт
• Нанять персонал
• Покупать товары
• Разместите наружную рекламу

Открытие магазина, включая поиск и подготовку помещения и покупку мерча, занимает от 8 недель. Для открытия магазина товаров для дома лицензия на осуществление деятельности не выдается, но необходимо будет уведомить Роспотребнадзор. Помещение должно соответствовать пожарным и санитарно-гигиеническим требованиям, что требует приведения помещения в порядок, получения разрешения Госнадзора пожарной охраны и Санитарно-эпидемиологической станции.

Для ведения бизнеса необходимо зарегистрировать ИП, форму налогообложения нужно выбирать в зависимости от того, что выгоднее в конкретном случае: доходы-расходы УСН (15%) или ЕНВД.

Коды ОКВЭД:

44.2 — домашняя утварь, тарелки, ножи,

46.6 — садово-огородный инвентарь,

47.3 — бумага и канцтовары,

48.31 — бытовая химия,

48.39 — прочие непродовольственные товары.

Имя	Количество	Цена за 1 шт	Общая численность
Складская стойка	10	4000	40 000
Коммерческая настенная полка	10	6000	60 000
Столешница	а	12000	12000
Кассовый аппарат	а	10 000	10 000
Островная стойка	4	8000	32000
Компьютер	а	25000	25000
Рабочие стулья	3	600	1800
Алюминиевая лестница	а	7000	7000
Система видеонаблюдения	а	30 000	30 000
Компьютер	а	25000	25000
Рабочий стол	а	4000	4000
Лазерный принтер	а	8000	8000
Всего:	254 800

Читайте также: Защита бизнес-плана на фондовом рынке

Формирование коллектива

Персонал небольшого заведения должен быть минимальным. В течение рабочего дня будет достаточно 2 — 3 человек (продавцы — консультанты и кассир). По мере расширения ассортимента и увеличения товарооборота штат может быть расширен.

Зарплата работника в зависимости от региона составит 15 тысяч рублей.

Ресурсы

1. В статье Postium вы познакомитесь с несколькими примерами расчета среднего чека.
2. В статье Seopulses вы узнаете, как рассчитать средний чек в Google Data Studio и Roistat.
3. В заметках продавца вы узнаете, какие методы эффективны для увеличения среднего чека.

Обновлено: 01.02.2021

Уточните, почему поставили такую оценку

×Отсутствует информация, необходимая для решения проблемы Устаревшая информация Трудно понять статьюДругоеЧто мы можем улучшить в статье? Ваш адрес электронной почты (необязательно)

Обязательное поле

Подтвердите, что вы не робот

Отправить комментарий к статьеОцените полезность статьи «Средний счет»

Рейтинг: 5 / 5 (6)

Новый

• Пользовательский опыт
• Многоканальный маркетинг
• Маркетинг продукта
• Органический трафик
• Мобильная реклама
• Перфоманс-маркетинг

Затраты и прибыль

Для открытия магазина товаров для дома с нуля потребуется около 300 000 рублей. Окупаемость — около 9 месяцев при среднемесячной прибыли 35 000 руб. Выгода зависит от расположения магазина и ассортимента товаров.

Рассмотрим примерные затраты:

Первоначальные расходы:

Статья расходов	Количество, ₽
Оформление документации	3000
Сдается помещение 30 м2.	30 000
Ремонт	50 000
Предмет мебели	50 000
Покупка товаров	200 000
Всего	333 000

Текущие расходы в месяц:

Статья расходов	Количество, ₽
Аренда	30 000 ₽
Покупка товаров	30 000
Реклама	10 000
Зарплата работника	115 000
Всего	185 000

«Море Желаний» — продажа франшизы895 000 ₽ОценкаВыгодаПо запросуВозвратПо запросуФраншиза «MAURO PRATO» — бутик эксклюзивной мужской одежды50 000 ₽ОценкаВыгодаПо запросуВозврат11 месяцев Все предложения франшизы в данной сфере (7)

6. Организационная структура

Фиксированные расходы	Зарплата	Количество сотрудников	Сумма	Средняя заработная плата в месяц на одного работника
Директор	20 000	а	20 000	36 198
Кассир-кассир	18000	два	36000	26 099
Зарядное устройство	22000	а	22000	22000
Уборщица	15 000	а	15 000	15 000
Страховые взносы			16 800
Общая заработная плата			109 800

В финансовой модели представлен полный расчет фонда оплаты труда за 24 месяца с учетом премиальной части и страховых взносов.

Штатное расписание и обязанности сотрудников:

• Директор: оперативное и стратегическое управление, маркетинг, закупка товаров;
• Продавцы-кассиры: расчет покупателей, консультация по ассортименту;
• Погрузчик: выгрузка товара на склад, укладка на стеллажи;
• Уборщица: содержать комнату в чистоте.

Есть бонусы для директора и продавцов в зависимости от уровня дохода.

Разрешения и документы

Для открытия магазина товаров для дома достаточно зарегистрироваться в качестве ИП, а для нескольких потребуется открыть ООО.

Рассмотрим полный список документов, необходимых для открытия строительного магазина в спальном районе Санкт-Петербурга.

• Документы, подтверждающие регистрацию предпринимательской деятельности: свидетельство о регистрации ИП, выписка из ЕГРИП
• Договор аренды
• Трудовые договоры с работниками
• Документы для кассы
• Контракты с поставщиками
• Заключения СЭС (Роспотребнадзора)
• Договор на вывоз мусора и ТБО
• Разрешение на наружную рекламу

Выбор помещения

Магазин товаров для дома важно открывать как в центральных районах города, так и в спальных районах. Выбирайте место вдали от строительных и скобяных супермаркетов, в густонаселенных районах или по дороге в школы/сады. Площадь зависит от желаемого ассортимента продукции. Для начала арендуем помещение 30 м2. Подумайте об удобном расположении полок и полок.

Как узнать средний чек?

Найти его можно по формуле:

Средний чек = сумма дохода за период / количество чеков.

Например, у вас есть собственная пекарня. Доход за июнь — 150 000 руб. Всего за этот период было размещено 500 заказов. Рассмотрим средний чек: 150 000 / 500 = 300 руб.

Что говорит этот расчет? В среднем каждый покупатель, зашедший в кондитерскую, тратит 300 руб. Естественно, распродажи бывают разные, кто-то купит торт за 1000 рублей, а кто-то просто зайдет выпить кофе за 90 рублей. Но это значение среднего проверочного показателя: он показывает не размер ценника конкретного товара, а общую кредитоспособность покупателей.

Если у вас крупная торговая точка и много категорий товаров, будет правильно, если вы будете рассчитывать средний счет по каждой категории отдельно. Инструментов расчета много. Некоторым удобно пользоваться специальными программами, другие обходятся Excel, Google Spreadsheets и системами метрик.

Однократного расчета среднего чека недостаточно. Расчеты и анализы должны проводиться регулярно. Увеличился или уменьшился чек, почему изменилась сумма, как изменилось поведение клиента, что нужно сделать, чтобы показатель увеличился – ответы на эти вопросы должен знать каждый предприниматель

Уровень второй. Маржинальный доход

Предельный доход — это деньги, которые остались у Максима после вычета переменных расходов. Эти затраты зависят от объема производства и реализации. Больше всего продается или производится — больше всего используется. Предельный доход показывает, сколько денег осталось для покрытия постоянных затрат и прибыли.

Большую часть переменных затрат составляют затраты на выпечку. Воздух ее не ослеплял: приходилось тратиться на муку, дрожжи, масло. Для булочек нужна начинка: сыр, варенье, ветчина. Больше испечено, больше потрачено.

Часть затрат связана с убытками и отменами. Где-то муку насыпали, начинку просрочили, что-то не успели продать. Эти затраты тоже переменные: если ничего не испечь, убытков не будет.

Часть расходов связана с продажами. Каждый рулон должен быть упакован в бумажные пакеты. Некоторые покупатели расплачиваются картой, а банк берет процент за покупку. Эти затраты зависят от количества произведенной и проданной выпечки. Самые продаваемые, самые изношенные.

Чтобы рассчитать предельный доход, вычтите переменные затраты из дохода:

Предельный доход = доход — переменные затраты

Каждый месяц Максим тратит несколько тонн муки и сотни килограммов фарша, что равняется 241 000 рублей. Ставит еще 32 000 рублей за убытки. Еще около 5000 нужно приобрести. Итого — 278 000 руб₽.

Предельная выручка Максима = 648 000 руб. − 278 000 руб. = 370 000 руб₽.

Оп, а 43% выручки пропало. Но осталось еще 370 тысяч, что с ними?

Для тех, у кого есть Эвотор

Чтобы рассчитать переменные затраты, Максим обращается к запасам: посмотрите, сколько муки, масла и бумажных полотенец он потратил за месяц. Если у вас еще нет инвентаризационных описей, выберите: для магазинов, для кафе и ресторанов.

Второй уровень – предельный доход. Вычесть переменные затраты из выручки

Второй уровень – предельный доход. Вычесть переменные затраты из выручки

Уровень пятый. Чистая прибыль

Чистый доход – это конечный финансовый результат бизнеса, деньги, которые предприниматель оставляет себе.

Чтобы получить чистую прибыль, вы должны иметь дело с оставшимися, неоперационными расходами.

Неоперационными являются налоги, платежи по кредитам и амортизация. Они показывают, сколько стоит заниматься бизнесом: сколько Максим должен заплатить государству и кредиторам за возможность печь и продавать хлеб.

Если бы у Максима осталось 74 000 рублей, это все равно было бы выгоднее, чем работа пекаря. Но внереализационные расходы быстро съедают остальное:

Кредитный процент. Максим взял кредит на открытие пекарни и ежемесячно платит 10 000 рублей. Из них в качестве расходов учтены только проценты — 1700 руб. Возврат основного долга кредита — это еще один финансовый поток, эти деньги пришли к нему в начале и теперь он их возвращает. Но чтобы платить проценты по кредиту, вы должны зарабатывать деньги, то есть брать их из дохода.

Налоги. Максим использует доходы из США Получается 648 000 рублей в месяц * 6% = 38 800 рублей₽.

Амортизация. Год назад Максим потратил 500 000 рублей на новую духовку, морозильные камеры, тестомес и другое оборудование для торговой точки. Деньги потратил сразу, но оборудования хватит на три года, поэтому Максим списывает стоимость постепенно: 500 000 руб./36 месяцев = 13 900 руб в месяц.

Проценты по кредиту + Налоги + Амортизация = 1 700 + 38 800 + 13 900 = 54 400 руб₽.

Итого еще 54 400 рублей на внереализационные расходы. И вот только если их вычесть, то получится чистая прибыль.

Чистая прибыль = Операционная прибыль — Внеоперационные расходы

Чистая прибыль Максима = 74 000 руб. − 54 400 руб. = 19 600 руб₽.

В итоге чистая прибыль. Вычесть внереализационные расходы из операционной прибыли

В итоге чистая прибыль. Вычесть внереализационные расходы из операционной прибыли

Уровень третий. Валовая прибыль

Валовая прибыль – это деньги, оставшиеся после вычета постоянных издержек из предельной выручки. Валовая прибыль показывает, сколько денег осталось в бизнесе после того, как предприниматель заплатил за производство и продажи.

Мы уже говорили о переменных затратах. Другая часть затрат пекарни не зависит от оборота: аренда помещения, платежи приложений для онлайн-касс, зарплата пекарей. Эти затраты называются постоянными затратами: даже если пекарня не продаст ни одной булочки, их нужно будет оплатить в полном объеме. Можно уточнить и сказать, что это постоянные издержки производства, поскольку они связаны именно с производством хлебобулочных изделий.

Чтобы получить валовую прибыль, мы вычитаем постоянные издержки производства из предельного дохода.

Валовая прибыль = предельный доход — постоянные производственные затраты

Есть другая формула, она дает тот же результат, но объединяет наши два шага в расчетах.

Если мы сложим переменные издержки производства и постоянные издержки производства, то получим издержки производства. Это сумма денег, которая ежемесячно уходит на выпечку и продажу хлеба в целом. Если из выручки вычесть производственные затраты, вы также получите валовую прибыль.

Валовая прибыль = Доход — (Переменные затраты + Постоянные производственные затраты) = Доход — Производственные затраты

На зарплату Максим тратит 180 000 рублей в месяц. На аренду, коммунальные и бытовые расходы — еще 105 000 руб. 3000₽ принимает заявки на онлайн-кассы. Итого минус 288 000 рублей в месяц.

Максимальная валовая прибыль = 370 000 ₽ − 288 000 ₽ = 82 000₽.

Третий уровень – валовая прибыль. Вычесть постоянные затраты из предельной выручки

Третий уровень – валовая прибыль. Вычесть постоянные затраты из предельной выручки

Уровень четвёртый. Операционная прибыль

Следующий уровень – операционный доход. Это сумма денег, оставшаяся после затрат на производство и обслуживание других бизнес-процессов.

Есть расходы, не связанные с работой конкретной пекарни. Это косвенные или административные расходы, которые относятся не к точке, а ко всему бизнесу. Косвенные затраты не изменятся, если появится новая точка.

После вычитания косвенных расходов из валовой прибыли остается операционная прибыль. Операционная прибыль показывает, насколько эффективно работает компания с учетом всех административных расходов, таких как реклама и обучение персонала. Если операционная прибыль положительна, то бизнес-модель является устойчивой, и бизнес находится в плюсе.

Если операционная прибыль положительна, то бизнес-модель устойчива и ваш бизнес работает в плюсе.

Операционная прибыль = валовая прибыль – косвенные затраты

Максим платит бухгалтеру 3000 рублей за ведение учета и подачу документов в налоговую. Сейчас у Максима одна точка, но если появится вторая, стоимость учета не изменится — те же 3000 руб. В очередной раз Максим отправил пекарей на обучение и заплатил за это 20 000 рублей. Я попробовал заказать рекламу в Instagram и потратил на это еще 15 000 рублей. Однажды он обратился за советом к более опытному бизнесмену и заплатил за него еще 5000 рублей. Расходы на бухгалтерский учет, обучение, рекламу и консультации являются косвенными.

Для учета всех доходов и контроля прибыльности бизнеса используйте дашборд в личном кабинете Эвотор

При этом постоянных накладных расходов у Максима немного — стабильно только бухгалтерия, это 3000 рублей в месяц. Прочие расходы возникают редко, но Максим все же устанавливает еще 5000 рублей в месяц на непредвиденные расходы. Итого 8000₽ в месяц.

Операционная прибыль Максима = 82 000 руб. − 8 000 руб. = 74 000 руб₽.

Четвертый уровень – операционная прибыль. Вычесть косвенные затраты из валовой прибыли

Четвертый уровень – операционная прибыль. Вычесть косвенные затраты из валовой прибыли

Аренда помещения, коммунальные платежи

Выбрав наиболее подходящее место для магазина, определяем площадь помещения. Для организации небольшой торговой точки, от 30 до 60 м2 м. Помещение может находиться в сети павильонов, либо на первом этаже (возможно в подвале) жилого дома. Стоит учитывать, что аренда помещения в центре города будет в несколько раз выше, чем стоимость такого же помещения в новом районе или на окраине. Местные жители в стране могут быть дешевыми. В среднем в областном центре цена за такую ​​площадь варьируется от 20 до 50 тысяч рублей.

Обязательно включите стоимость косметического ремонта в свой бизнес-план. В зависимости от состояния помещения эти расходы составят от 50 тысяч рублей и выше.

Коммунальные платежи оплачиваются так же, как и ежемесячная арендная плата. Это необходимо учитывать при ежемесячных расходах, их сумма составит более 10 тысяч рублей.

3. Описание рынка сбыта

Покупателями магазина являются жители близлежащих многоквартирных домов, в основном замужние женщины и пенсионеры. Мужчины приедут за расходными и строительными материалами, крепежом и инструментом. При этом следует понимать, что за крупными покупками покупатели пойдут в гипермаркет, который может предложить более низкую цену, а за мелкими вещами, на ходу или по острой необходимости – в магазин у дома.

Для принятия решения о покупке потребитель в первую очередь интересуется ассортиментом магазина. Однако каким бы ни был выбор товара, покупатель откажется от покупки, если цена будет неоправданно высокой.

Прямыми конкурентами будут аналогичные магазины хозяйственных товаров, домашние отделы супермаркетов – если они находятся в шаговой доступности, потребитель сам выберет, в какой из них пойти. Косвенными конкурентами являются строительные гипермаркеты. Большой объем позволяет им поддерживать более широкий ассортимент и более низкие цены, но ехать нужно конкретно, а это дополнительные вложения времени и денег.

Наличие поблизости подобных строительных магазинов может осложнить бизнес, такого соседства лучше избегать. В противном случае вы будете вынуждены варьировать ассортимент и ценовую политику. Супермаркеты также предлагают покупателям товары для дома, но их ассортимент ограничен.

Выбирая поставщиков, следует обращать внимание на предлагаемый ассортимент, ценовую политику и репутацию. Оптимальное решение – покупать продукцию в местной оптовой компании с возможностью быстрой доставки. При долгосрочном сотрудничестве вы можете рассчитывать на дополнительную скидку.

Перечень оборудования и расходных материалов

Выбирайте универсальный ассортимент товаров для продажи. Например, сосредоточьтесь на бытовой химии, веревках, тросах, садовом инвентаре (который подойдет и для домашнего использования), сопутствующих товарах – ведрах, швабрах, контейнерах. Не забывайте наполнять магазин мелочами, которые пригодятся в доме.

Рассмотрим список оборудования и расходных материалов

Затраты на старте:

Расходы	Стоимость, ₽
Полки (10 шт)	30 000
Витрина (4 шт)	16000
Товары для продажи	200 000
Ноутбук	24000
площадь коробки	15 000
Кассовый аппарат	12000
Бытовые нужды	3000
Всего	300 000

5. План производства

Шаги запуска:

• Зарегистрировать IP
• Арендовать комнату
• Купить технику и мебель, сделать ремонт
• Нанять персонал
• Покупать товары
• Разместите наружную рекламу

Открытие магазина, включая поиск и подготовку помещения и покупку мерча, занимает от 8 недель. Для открытия магазина товаров для дома лицензия на осуществление деятельности не выдается, но необходимо будет уведомить Роспотребнадзор. Помещение должно соответствовать пожарным и санитарно-гигиеническим требованиям, что требует приведения помещения в порядок, получения разрешения Госнадзора пожарной охраны и Санитарно-эпидемиологической станции.

Для ведения бизнеса необходимо зарегистрировать ИП, форму налогообложения нужно выбирать в зависимости от того, что выгоднее в конкретном случае: доходы-расходы УСН (15%) или ЕНВД.

Коды ОКВЭД:

44.2 — домашняя утварь, тарелки, ножи,

46.6 — садово-огородный инвентарь,

47.3 — бумага и канцтовары,

48.31 — бытовая химия,

48.39 — прочие непродовольственные товары.

Имя	Количество	Цена за 1 шт	Общая численность
Складская стойка	10	4000	40 000
Коммерческая настенная полка	10	6000	60 000
Столешница	а	12000	12000
Кассовый аппарат	а	10 000	10 000
Островная стойка	4	8000	32000
Компьютер	а	25000	25000
Рабочие стулья	3	600	1800
Алюминиевая лестница	а	7000	7000
Система видеонаблюдения	а	30 000	30 000
Компьютер	а	25000	25000
Рабочий стол	а	4000	4000
Лазерный принтер	а	8000	8000
Всего:			254 800

Выбор поставщика

Выбирайте оптовых поставщиков. При заключении договора обратите внимание на условия поставки: срок, возможность отсрочки платежа, неустойка за просрочку поставки. Изучите отзывы о провайдерах, загляните на сайт — при заказе онлайн часто действует скидка.

Рентабельность: как понять, насколько успешен бизнес и где он проседает

Ко всем показателям, которые рассчитывал Максим, есть еще один показатель — доходность. Он рассчитывается как отношение финансовых результатов к выручке. Чем выше процент, тем лучше.

Рентабельность показывает, насколько эффективны затраты, которые необходимы на текущем этапе. Например, показатели маржинальной прибыли показывают эффективность использования переменных затрат, а рентабельность операционной прибыли показывает эффективность использования косвенных и производственных затрат.

Одна только рентабельность ничего не значит. У него есть два основных варианта использования: сравнение себя с другими и следование бизнесу. Вот как это работает:

Сравните себя с другими. Если вы сможете узнать прибыльность предпринимателя с аналогичным бизнесом, вы сможете оценить, насколько хорошо у него организованы процессы. Например, у Максима рентабельность составляет 57%, а у пекарни за квартал — 61%. Они, наверное, эффективнее работают с переменными затратами, например, покупают более дешевую муку. Или продавать выпечку дороже по той же переменной стоимости. В любом из этих случаев маржа продаж будет выше, чем у Максима.

Следите за бизнесом. Рентабельность показателей необходимо отслеживать в динамике: сравнивать месяц с месяцем или квартал с кварталом. Допустим, в октябре показатель чистой прибыли упал. Максим смотрит и видит, что рентабельность маржинального дохода и валовой прибыли находятся на одном уровне. Значит, есть проблемы с операционной прибылью и косвенными затратами: больше обычного потратили на рекламу или переплатили за бухгалтерию. Если в какой-то момент чистая прибыль падает, то по доходности показателей можно понять, откуда начались проблемы.

Чтобы найти рентабельность финансового показателя, необходимо разделить его на доход.

Предельный доход Маржа = Предельный доход / Доход
Маржа валовой прибыли = валовая прибыль / выручка
Маржа операционной прибыли = операционная прибыль / выручка
Маржа чистой прибыли = чистая прибыль / выручка

Максим понимает это так:

Рентабельность = 370 000 ₽ / 648 000 ₽ = 57%
Маржа валовой прибыли = 82 000 ₽ / 648 000 ₽ = 13%
Рентабельность операционной прибыли = 74 000 руб. / 648 000 руб. = 11%
Маржа чистой прибыли = 19 600 ₽ / 648 000 ₽ = 3%

валовая прибыль в размере 13% в вакууме — это не слишком много и не слишком мало. Для Максима важно следить за изменением показателей от месяца к месяцу, чтобы 13% оставались или росли. А если что-то пойдет не так, проверка доходности всех показателей поможет быстро выявить проблемы.

Например, Максим решает что-то изменить в работе пекарни: найти нового бухгалтера и поставщиков, перевести пекарей на другую платежную систему, запустить рекламу. В результате изменений норма чистой прибыли может упасть, а значит, бизнес стал работать менее эффективно. Если при этом рентабельность предельной ренты и рентабельность валовой прибыли остаются на одном уровне, то проблемы не в производстве. Вам нужно посмотреть на косвенные и внереализационные расходы: реклама, обучение персонала, налоги, амортизация и кредиты; в какой-то момент на этом этапе было потрачено больше денег, чем планировалось.

Но может быть и наоборот: уменьшение количества закупок у новых поставщиков повлияет на рентабельность маржинального дохода и, следовательно, на рентабельность бизнеса.

Вот что получилось у Максима:

Доход	648 000₽
Предельный доход	370 000₽
Рентабельность	57%
Валовая прибыль	82 000₽
Маржа валовой прибыли	13%
Операционный доход	74 000₽
Маржа операционной прибыли	11%
Чистая прибыль	>19 600₽
Рентабельность по чистой прибыли	3%

Сделайте копию таблицы и подставьте свои значения. Показатели и их доходность будут рассчитаны автоматически.

19 600 рублей уже не ноль и не меньше, экономика сходится, убытков Максим не несет. Но это совсем не то, что он себе представлял, когда увольнялся с работы и брал кредит, чтобы открыть пекарню. Максим хочет от бизнеса большего: ему кажется, что он может лучше продавать и меньше тратить.

Об этом мы поговорим в следующей статье «Как найти точку роста бизнеса».

Три ошибки в подборе ассортимента, поэтому его долго не будет в наличии. Не делайте этого Опубликовано 30 ноября 2021 г. Твитнуть Поделиться Поделиться Отправить

Получайте раз в неделю подборку лучших статей

Подписаться Подписываясь на рассылку новостей, вы принимаете политику конфиденциальности

Узнавайте о новых статьях, как только они выйдут

На ту же тему

Деньги 21 ноября Считаем деньги: как вовремя понять, что дела идут не так хорошо, как кажется Деньги · 16 марта Рассказываем, зачем предпринимателю разбираться в цифрах. Это первая статья из серии статей о финансовом образовании.
Деньги 27 ноября Куда нажать, чтобы продать больше? Ищем точку роста выручки Деньги · 16 мар Хозяин пекарни Максим хочет увеличить прибыль. Для этого стройте воронку продаж и ищите точку роста бизнеса. Это третья статья из серии статей о финансовом образовании.
Деньги 24 марта Инвестируйте и не пожалеете: оцениваем эффективность рекламной кампании до ее запуска Деньги · 16 марта Как рассчитать влияние рекламы на бизнес? Вместе с владельцем пекарни Максимом мы придумали, как это сделать. Это четвертая статья из серии о финансовом образовании.
Деньги 31 марта Как выбрать, на чем экономить в первую очередь Деньги · 16 марта Как понять, на чем стоит экономить, а на чем нет? С помощью таблиц разбираемся в этой проблеме вместе с владельцем пекарни Максимом. Это пятая статья из серии о финансовом образовании.
Деньги 7 апреля Насыпали муки → стали меньше зарабатывать: учимся контролировать эффективность производственных затрат Деньги · 16 марта Как и зачем контролировать расходы бизнеса на расходные материалы, сотрудников, помещения, оборудование? На примере пекарни Максима мы обсудим постоянные и переменные издержки и предельный доход.
Деньги 21 апреля Точка безубыточности: сколько нужно продать, чтобы выйти из меньшего Деньги 16 марта Пять продаж в маленьком магазине за один день, наверное, мало, стоимость аренды и выхода продавца не истечет И сколько нужно продать, чтобы выйти из минуса и получить прибыль? На примере пекарни разбираемся, что такое точка безубыточности и как ее рассчитать.
Деньги 28 апреля Сколько заработаешь: составим финансовый прогноз на год Деньги · 16 марта 85 000 рублей чистой прибыли в месяц не обязательно превратятся в миллион через год. Ремонт осенью или падение спроса в июле, и прибыль просядет. Давайте посчитаем, сколько вы на самом деле зарабатываете за год и как изменения в бизнесе повлияют на этот результат.
Деньги 12 мая Чьи деньги у вас на счету? Деньги · 16 марта Деньги на счету ≠ доход. Часть вашего дохода может по-прежнему находиться на счетах клиентов, а часть ваших средств может уже не быть их деньгами. Давайте узнаем, как найти свои деньги на счету и не потратить случайно чужие.

Получайте раз в неделю подборку лучших статей

Подписаться Подписываясь на рассылку новостей, вы принимаете политику конфиденциальности

Узнавайте о новых статьях, как только они выйдут

Giza — онлайн-журнал о малом бизнесе от Evotor. Рассказываем о реальном опыте предпринимателей: правде, жизненной силе, драйве и приключениях
@ Гиза 2022

Карта сайта Истории Законы Неудачи Деньги Преимущества

Персонал

Площадь склада до 50 км. М потребуется два сотрудника в смену: кассир и продавец. Идеальным вариантом будет нанять двух продавцов-консультантов с функциями кассира. Возьмите на себя обязанности управляющего строительным магазином — экономьте деньги и будьте ближе к делу. Нанять бухгалтера на субподрядной основе.

4. Продажи и маркетинг

Еще до открытия магазина следует запустить рекламную кампанию, чтобы о новом месте узнало как можно больше жителей района. Есть много способов, чем больше вы сможете использовать, тем лучше:

• яркая вывеска с названием магазина;
• рекламный столб на тротуаре возле точки;
• раздача листовок возле магазина и рассылка по почтовым ящикам в шаговой доступности;
• реклама на билбордах жилых домов или в лифтах на специальных стендах;
• информация о магазине в социальных сетях и на форуме города.

Для увеличения продаж можно проводить конкурсы и розыгрыши, ввести систему дисконтных карт для постоянных клиентов, предлагать скидки пенсионерам.

Сезонные товары — отличная возможность дополнительного заработка. На Новый год можно предложить декорации и фейерверки, садовые принадлежности весной и пикники летом.

Маржа прибыли от предметов домашнего обихода колеблется от 20% для самых дорогих товаров до 200% для самых дешевых. Для этого бизнес-плана берется в среднем 65%.

Местоположение магазина и его влияние на ассортимент

Чтобы правильно определить местоположение магазина, обратите внимание на количество похожих точек в выбранном районе. Важно отметить, что в крупных супермаркетах также представлен определенный ассортимент товаров для дома и цены в них доступные.

Ассортимент товаров будет зависеть от того, город это или сельская местность. Также на вас будет влиять целевая аудитория. Если основные посетители – дачники, стоит ориентироваться на такие товары, как:

• садово-огородный инвентарь (лопаты, вилы, грабли, шланги, лейки и др);
• удобрения и препараты для уничтожения вредителей;
• декоративные украшения (кашпо, фонарики, пластиковые ограждения для клумб);
• резиновые и хлопчатобумажные перчатки, галоши;
• пластиковая посуда и мебель (табуретки складные, стулья, столы).

Если ваши посетители — жители больших городов, то лучше ориентироваться на бытовую химию (порошки, средства для мытья посуды, туалеты, отдушки) и средства личной гигиены (зубные пасты, щетки, бритвы и т д.). Не забудьте товары для детей (детское мыло, присыпки, подгузники, влажные салфетки).

Новые кварталы, где люди только заселяются и делают ремонт, — идеальное место для начала продажи предметов домашнего обихода. Здесь будут использоваться лопаты, веники, пластиковая тара, все необходимое для наведения порядка, предметы для ремонта, бытовая техника (фонарики, батарейки), домашняя утварь, посуда.

Магазин, открытый в закрытом помещении, будет ориентирован на возрастную категорию 40+ и малообеспеченных жителей. В таком магазине лучше учитывать наличие бытовой техники и бытовой химии. Стоит завести дневник для учета потребностей жильцов и последующей доставки необходимых товаров.