Советы по открытию прибыльного бизнес с нуля, как открыть бизнес по продаже кислородных коктейлей?

История провала. Продажа кислородных коктейлей

Зоя Молчанова 11 марта 2013 г

Приверженцев здорового питания становится все больше. И внимание потребителей привлекает не только здоровая пища. Вместо газированных напитков, содержащих красители, потребители все чаще выбирают натуральные соки или чистую воду. Но для тех, кто хочет разнообразия в сфере натуральности, есть кислородные коктейли.

Этот бизнес только начинает набирать обороты, но уже имеет постоянных клиентов и свои реквизиты. Почему не удалось занять успешную нишу и на что стоит обратить внимание при производстве кислородных коктейлей, рассказал СКБ Контур предприниматель Алексей Мельник.

Как возникла идея этого прибыльного бизнеса?

Алексей Мельник: Однажды я пошел с друзьями в кино. Там я впервые увидел ребят за кислородным коктейль-баром. Как ни странно, вместо того, чтобы покупать пиво или газировку в кинобаре, большинство людей выстраивались в очередь за этими коктейлями. Его конструкция была примечательна, видна издалека. Друг сразу сказал, что это что-то интересное, и заказал всем коктейль на разные вкусы. Сначала я подумал, что это глупо. Вкус, конечно, есть, но есть и 30% сока, из которого состоит аромат, остальное кислородная пена. В следующий раз, когда я заглянул в этот же кинотеатр, я снова увидел этих ребят и решил поинтересоваться, что это за бизнес и с чем его едят. Выяснилось, что они ездят со своим счетчиком, то есть со счетчиком, в кинотеатры, на различные мероприятия, торговых центров и офисов и пользуются повышенным спросом, особенно у детей и любителей здоровой пищи. На тот момент у меня уже был небольшой бизнес — собственный интернет-магазин необычных вещей. И я решил: почему бы не попробовать что-то новое?

С чего все началось?

Алексей Мельник: Для начала введу вас в курс дела. Сейчас говорят, что недавно появились кислородные коктейли, по-другому — это кислородные бары. На самом деле истоки этого бизнеса восходят к Советскому Союзу, когда их готовили в санаториях на магистральном или баллонном кислороде. Сейчас кислород тоже качают из баллонов, но это не точно. В основном используется мобильное оборудование, так называемый кислородный концентратор. Такая вещь весит 20-30 кг и сейчас выпускается отечественными, европейскими и китайскими производителями. Собственно, такие концентраторы стали выпускать для удобства отвода кислорода из медицинских учреждений.

В общем, почему мне было удобно начинать этот прибыльный бизнес с нуля: он не требует больших вложений. Создание кислородного бара изначально обошлось мне в $15 000, плюс удобно, что для такого стартапа не нужны никакие сертификаты, так как установки проходят государственную сертификацию, как и обычные бытовые приборы. С большим трудом удалось получить аренду в приличном месте. В принципе, для этого бизнеса нужно не так много места: в среднем около 4-5 квадратных метров м. Сначала у меня было три постоянных точки в крупных торговых центрах, где арендная плата составляла от 3 тысяч до 5 тысяч рублей за 1 кв м. Я давала рекламу в Интернете и меня приглашали на различные мероприятия и презентации: там, как правило, за коктейли не платят, все готовят бесплатно, клиент платит по часам, чтобы быть там. Но они узнают о вас, устанавливают контакты, делают объявления. В среднем цена коктейля в людных местах составляет 50 рублей. Бар питается от генератора кислорода и станции ароматических капсул. Капсулы сменные, с разными вкусами, их количество может достигать 30 разных вкусов. Все готовится на основе пакетированного натурального сока или травяного раствора, затем добавляется пена, для чего используется специальный натуральный пенообразующий порошок, также его можно заменить корнем солодки или желатином с разными вкусами, их количество может достигать 30 разных вкусов. Все готовится на основе пакетированного натурального сока или травяного раствора, затем добавляется пена, для чего используется специальный натуральный пенообразующий порошок, также его можно заменить корнем солодки или желатином с разными вкусами, их количество может достигать 30 разных вкусов. Все готовится на основе пакетированного натурального сока или травяного раствора, затем добавляется пена, для чего используется специальный натуральный пенообразующий порошок, также его можно заменить корнем солодки или желатином.

Позже я узнал, что такие коктейли можно продавать в школах, детских садах и спортивных учреждениях для детей и подростков. Там все намного проще. Для начала нужно договориться с администрацией заведения, что оказывается не так уж и сложно. В большинстве случаев такие учреждения заинтересованы и пойдут вам навстречу. Чтобы открыть этот прибыльный бизнес с нуля, изначально потребуется не более 45 тысяч рублей, тем более можно получить надбавку за социальную работу. В школах, конечно, коктейли продаются по более низкой цене — от 10 до 30 рублей. Таким образом, ежемесячная прибыль может составить 20 тысяч рублей. Сразу скажу, что раскруткой бара я занимался недолго. На это ушло много времени и сил. Сегодняшних потребителей не понять: иногда люди приходят, иногда нет. Поэтому я оставил дело своим друзьям.

Почему не получилось развиваться дальше? Как, по-вашему, нужно было действовать, чтобы удержать бизнес?

Алексей Мельник: В общем, обо мне. Две барные стойки, которые я купил, в итоге были проданы друзьям за полцены. Кстати, дела у него шли в гору. Надо сказать, что при оплате аренды через полтора-два года этот бизнес неплохо зарабатывает, хотя бы потому, что конкурентов на этом рынке пока мало. Но я думаю, что это ненадолго.

Я погнался за двумя зайцами: пустил свой интернет-магазин на самотёк и начал делать коктейли. Я думал, что в моем магазине все стабильно, но оказалось, что надо еще поработать над этим, поэтому нельзя было уделять ему меньше внимания. Какое-то время я работал на школы, копил деньги и вкладывал их в новый более стабильный проект, над которым я работаю с другом и пока мне удается совмещать его с интернет-магазином. Нужно было действовать с интересом, я его потерял, вот и все.

4. Вопрос: Какие юридические формы предпринимательской деятельности рекомендуются для кислородно-коктейльного бизнеса?

Для организации бизнеса можно использовать любую форму предпринимательской деятельности: ИП, ООО, АО. Наиболее простой и оптимальной формой организации данного типа компании является Индивидуальный предприниматель.

Желание быстрого выполнения дел: чем вредно составление списков

Маркетинг

Продвижение новой услуги может быть разным: печатная брошюра, интернет-реклама, социальные сети, сарафанное радио. Все доступные каналы должны быть протестированы. На практике в более чем миллионном городе хорошо работает интернет-реклама через социальные сети, в небольших городах лучше работает печать брошюр. Отдельно следует отметить использование купонов — есть положительные результаты и на грани рентабельности.
Самый важный канал — сарафанное радио. Обратите особое внимание на существующих клиентов и предложите им попробовать новую услугу (даже предлагайте бесплатные сеансы).

График выполнения работ по запуску проекта

Название работ	1 месяц	2 месяца	3 месяца	4 месяца
Поиск комнаты	+
Регистрация ИП и постановка на учет в налоговой службе		+
Заказать барную стойку и сантехнику		+
Покупка бытовой техники и мебели		+
Монтаж сантехники и бара			+
Получение разрешения от СЭС			+
Получение разрешения от Роспотребнадзора			+
Разработка печатных материалов			+
Поиск и обучение персонала			+
Реклама			+	+
Разработка меню				+
Закупка сырья				+
Запуск проекта				+

Помещение

Кислородные коктейли пользуются спросом у посетителей следующих заведений:

• Торговые центры
• Спортивные клубы
• Медицинские и образовательные учреждения и др

Во всех этих местах можно наладить успешную продажу.

Чаще всего кислородные коктейли продаются на специальных полках, облегчающих обслуживание покупателей. Клиенты поднимаются наверх, выбирают желаемый вкус из меню, покупают напиток и уходят.

Коктейли можно продавать в специальном зале, так называемом коктейль-баре. В этом случае вам понадобится не менее 20 кв площадь м. В помещении, помимо барной стойки, где готовят коктейли, необходимо разместить небольшие столики или иметь удобные сиденья, например диваны или пуфы.

Выбор конкретного варианта зависит от возможностей предпринимателя, а также специфики места продажи. Например, в небольшом торговом центре может просто не оказаться отдельного помещения, пригодного для коктейль-бара, поэтому единственно возможным вариантом становится прилавок или небольшой остров.

Нужно сказать, что продажа кислородных коктейлей как бизнес по франшизе лишает предпринимателя необходимости решать проблему с форматом работы, так как предложения франчайзеров часто предусматривают предоставление уже готового макета и макета локации. Все, что нужно предпринимателю, это самостоятельно зарегистрировать ИП, найти место и нанять сотрудников. В остальном нужно просто внимательно следовать всем инструкциям, содержащимся во франшизе.

Совет: Во избежание лишних хлопот расположение точки продажи кислородных коктейлей желательно согласовывать с Роспотребнадзором, и нанимать только продавцов, имеющих личные медицинские книжки.

Процесс создания бизнес плана открытия кислородного бара

Весь процесс состоит из постановки целей и задач, составления краткого резюме проекта, разработки действий в рамках аналитического раздела по коммерческой привлекательности проекта и создания финансовой модели, содержащей основные показатели инвестиционной привлекательности.

Особенности работы в выбранной сфере

В рамках проекта планируется открытие кислородного бара по продаже коктейлей и других видов напитков, искусственно насыщенных кислородом. Основные потребители – семьи с детьми и приверженцы здорового образа жизни. Также врачи могут назначать кислородные коктейли во время определенных циклов оздоровительных процедур, что предполагает активную работу с санаторно-курортными и реабилитационными лечебными учреждениями.

Этапы организационных процессов:

• выбор места бара;
• закупка оборудования и комплектующих;
• найм и обучение сотрудников;

открыть заведение и продавать продукцию.

1. Резюме

1.1. Суть проекта

1.2. Сумма инвестиций для запуска кислородного бара

1.3 результаты работы

2 — Концепция

2.1 концепция проекта

2.2. Описание/Свойства/Характеристики

23. 5-летние цели

3 — Рынок

3.1. Размер рынка

3.2 динамика рынка

3.3. Цены

4 — Посох

4.1 штатное расписание

4.2 процессы

4.3. Зарплата

5 — Финансовый план

5.1. Инвестиционный план

5.2. План финансирования

5.3. План продаж развития кислородного бара

5.4 план расходов

5.5 план уплаты налогов

5.6 отчеты

5.7. Доход инвестора

6 — Анализ

6.1. Инвестиционный анализ

6.2 финансовый анализ

6.3. Кислородный бар Риски

7. Выводы

Бизнес-план кислородного бара предоставляется в формате MS Word; у вас уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете использовать их «как есть», потому что они готовы к использованию. Или вы можете настроить любой раздел самостоятельно.

Например: если вам нужно изменить название проекта или регион, в котором находится компания, вы легко можете это сделать в разделе «Концепция проекта»

Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel; параметры выделены в финансовой модели; это означает, что вы можете изменить любой параметр, и модель все рассчитает автоматически: создаст все таблицы, графики и диаграммы.

Например: если нужно увеличить план продаж, достаточно изменить объем продаж данного товара (услуги): модель автоматически все пересчитает и сразу будут готовы все таблицы и графики: месячный план продаж, структура продажи, динамика продаж — все это будет готово.

Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, а это значит, что любой специалист, умеющий работать в MS Excel, может сам настроить модель.

Отзывы наших клиентов

Комментарии к бизнес-плану открытия бара

В результате плодотворного сотрудничества с «План-Про» был согласован кредит в размере 10,3 млн рублей. Бизнес-план, содержащий подробные расчеты и их обоснование, а также детальный анализ, помог нам реализовать проект открытия спорт-бара.

Кравцов Игорь Иванович, Ростовская область

Отзыв о бизнес-плане спортивного бара

В бизнес-плане, который мы купили на сайте plan-pro.ru, нас особенно порадовало отсутствие «воды». Все коротко, ясно и по делу. Расчеты подробные, но в то же время широкие и простые. Вы можете внести изменения: мы немного скорректировали инвестиционный план и стоимость блюд. Бизнес-план помог нам проанализировать новое направление и уточнить стратегию на будущее.

Тамара и Дмитрий Михайлец, Московская область.

Отзыв о бизнес-плане открытия кальянной

Он получил частные инвестиции в размере 57 миллионов рублей. Большую роль сыграл бизнес-план, в частности составленный консалтинговой компанией plan-pro.ru. Бизнес-план был составлен всего за 8 дней, учтены все наши пожелания и требования.

Сумятин О.В., индивидуальный предприниматель, Новосибирская область

Отзыв на бизнес план кислородного бара

Нашим партнерам требовался готовый бизнес-план для кислородного бара, приобретенного у Plan Pro, чтобы привлечь внешние инвестиции в проект. Полученный документ объемно и структурно описал специфику рынка, а удобная и универсальная финансовая модель позволила просчитать вариант экономики проекта, выгодный для привлечения инвестиций. В результате нам удалось найти заинтересованного инвестора, который вложил в нашу компанию 17 миллионов рублей.

Комарова Н., директор ООО «Стиль жизни», Кировская область

Финансы

Развитие баро-салона возможно по двум сценариям:
1 прокат снаряжения;
2 покупка оборудования.

Структура затрат:
1. Только один раз:
— покупка оборудования;
— подготовка помещения (дизайн, ремонт, соответствие требованиям).
2. Периодически (ежемесячно):
— прокат снаряжения (если применимо);
— заработная плата обслуживающего персонала 25000 руб. (в случае выделенного персонала);
— одноразовые простыни/шапочки. 50р комплект;
— аренда помещения (электричество). 5000р за барокамеру;
— арендная плата 45000р.

Структура дохода:
— продажа услуг, 500-2500 руб за сеанс (1 час);
— продажа дополнительных услуг (при наличии).

Покупка или аренда оборудования

Преимущество этого бизнеса в первую очередь в том, что для организации кислородного бара не требуется громоздкое и дорогое оборудование.

Основными блоками будут:

• Концентратор для производства чистого кислорода.
• Миксер для смешивания компонентов напитка.

Также необходимы коктейльные смеси. Нельзя забывать и о стандартных составляющих любого заведения – это стаканы, ложки, соломинки, барная стойка. Когда польза от кислородного бара велика, можно подумать о брендированных стульях, столах, контейнерах и т д. Преимущество кислородного бара в том, что нет необходимости покупать все сразу. Есть возможность покупать все постепенно. Оборудование можно купить сразу или арендовать. Кроме того, действуют выгодные предложения по аренде комплекта «Кислородный бар».

Пошаговая инструкция запуска

1. Записывать.
2. Спальная комната.
3. Оборудование и материалы
4. Итак, из оборудования необходимо купить (примерная стоимость указана в рублях): кислородный генератор (концентратор) — 350 000; компрессор — 10 000; сушилка — 50 000; система фильтров – 350 000; пустые баллоны для кислорода сборного типа — 100 000. Общая стоимость оборудования составит около 860 000 руб.
5. Личный.
6. Реклама.

5. Вопрос: Какие налоги необходимо платить?

Любой вид предпринимательской деятельности облагается налогом. При организации данного бизнеса может применяться Упрощенная система налогообложения (УСН) или Единый налог на вмененный доход (ЕНВД). Обратите внимание: в некоторых регионах РФ действуют налоговые льготы для ИП и вновь организуемых ООО.

Технология изготовления кислородного коктейля

Коктейль представляет собой емкость, в которую засыпаны ингредиенты и кислородообразующий пенообразующий состав. В нем образуется пена, после чего напиток разливается прямо в стаканы. Иногда такой кислородный аппарат (шейкер) заменяют специальным миксером. Благодаря интенсивному перемешиванию и одновременной подаче кислорода получается густая и воздушная пена. Это устройство, помимо коктейля, может быть использовано для оснащения торговой точки. Трубка-аэратор – это одноразовое устройство, рассчитанное на ограниченное количество стаканов кислородного коктейля. Это устройство не подходит для коммерческого использования.

Выбирая коктейль, нужно учитывать, что большой разницы между отечественными и импортными моделями, по техническим характеристикам, нет. Отличие может быть только в дизайне. Импортные выглядят более респектабельно, за что и оцениваются в 1-2 тысячи долларов. Отечественные аналоги можно приобрести за 12-17 тысяч рублей. Стоимость устройств зависит от объема емкости для смешивания ингредиентов. Промышленность выпускает коктейль для кислородного коктейля, емкостью от 3 до 10 литров.

Все прелести этого напитка

Ингредиенты для приготовления

Для приготовления вкусного и полезного напитка необходимо приобрести аппарат и компоненты будущего напитка:

• Фруктовые соки и морсы;
• Травяные настои;
• Молоко;
• Очищенная вода.

Последний ингредиент используется в рецепте классического кислородного коктейля. Вода и кислород — все его составляющие. Молоко нужно 2,5-5% жирности. Все жидкие компоненты загружаются в аппарат не горячими, желательно комнатной температуры.

Пенообразующие составы приобретаются отдельно. Для каждого вкуса кислородного коктейля есть отдельные серии: Pro2fi, Oxygen Country и Milko2 для напитков на молочной основе.

Соотношение потребленного воздуха и произведенного кислорода

Чтобы также участвовать в производстве воздуха (вспомним, о чем мы говорили в начале статьи), нужно купить компрессор с большой резервной мощностью. Это оборудование для производства кислорода не слишком дорогое, поэтому повышенная производительность не ударит по вашему карману.

Конечно, концентратор будет потреблять гораздо больше воздуха по сравнению с химически чистым кислородом, который он производит. Упомянутый выше генератор (на 10 кубометров готового газа) потребляет в час 132 кубометра воздуха. Соответственно, модель на 100 кубов за час «съест» 1320 кубометров.

Сколько можно заработать?

Итак, у нас есть все данные для расчета окупаемости бизнеса по продаже кислородных коктейлей.

Наш ежедневный доход составит около 2500 рублей (50 — расчетное количество покупателей, умножаем на 50 рублей цену продажи порции коктейля). Если мы постараемся каждый день присутствовать на рабочем месте, то за месяц мы заработаем, следовательно, около 75 000 рублей (2500*30).

Ежемесячные расходы:

• за аренду помещения — 10 тысяч рублей (уговоримся, что работаем в среднем провинциальном городе);
• на ингредиенты: 33 600 (28 — стоимость 1 порции, умножить на 40, далее — на 30).

Разовые расходы:

• на оборудование (30 000 руб);
• на рекламу (50 000 руб).

Следовательно, чтобы окупить разовые вложения, нам нужно отработать в минусе около 2 месяцев. После этого выходим на рентабельность около 70% (75 000 руб дохода и 43 600 руб ежемесячных расходов) до того момента, когда возникнет необходимость смены оборудования по причине износа. Но затраты, связанные с этим, нас уже не будут сильно волновать — бизнес будет продвигать себя и, скорее всего, снова успешно окупит вложения в обновленное оборудование.

Во многом ответ на вопрос: выгодно ли заниматься бизнесом по продаже кислородных коктейлей, будет зависеть от фактической эффективности кампании по продвижению торговой точки, подхода предпринимателя к выбору коммерческого пространство. Но учитывая среднюю насыщенность сегмента, вполне правомерно считать этот бизнес крайне прибыльным.

Задайте вопрос юристу бесплатноВас заинтересует Бизнес

Как оценить соискателя: ключевые правила анализа резюме

16 августа 2021 г. Бизнес

Российскому бизнесу пообещали новые безвозмездные гранты в связи с пандемией

29 июля 2021 г. Бизнес

Реестр субъектов малого и среднего предпринимательства

28 мая 2021 г. Комментарии (0) Ваш e-mail не будет опубликован Обязательные поля отмечены * Отправить Ваш комментарий будет первым! популярные статьи

• а

Бизнес на камерах видеофиксации нарушений скорости движения автомобилей

157439 просмотров, 9 комментариев

два

Увольнение работника в связи с ликвидацией организации

139885 просмотров, 0 комментариев

3

10 лучших франшиз для малого бизнеса

136320 просмотров, 1 комментарий

4

Сырье

Для приготовления коктейля вам понадобится:

• Основа (фруктовый сок, чай, травяной настой, молоко) — 40 мл.
• Игристый сироп — 10 мл.
• Одноразовая посуда: стакан, ложка и пластиковая трубка.

В самом начале для указанного ассортимента необходимо приобрести следующие ингредиенты и расходники.

Имя	Количество	Цена за 1 условную единицу продукта, руб	Итого, руб
Апельсиновый сок	10 литров	сто	1000
Яблочный сок	10 литров	сто	1000
Вишневый сок	10 литров	сто	1000
Другие виды соков по запросу	15л	сто	1500
Зеленый листовой чай	1 кг	2000 г	2000 г
Черный листовой чай	1 кг	2000 г	2000 г
Сбор трав	1 кг	1500	1500
Молоко 2,5% жирности	10 литров	70	700
Сахарный сироп	5л	200	1000
Ванильный сироп	3 литра	250	750
Шоколадный сироп	3 литра	300	900
Ложка смеси для пенообразования	15 пачек по 100 штук	400	6000
Кислород для наушников	4 бутылки по 5 литров	500	2000 г
Батончики мюсли	150 штук	тридцать	4500
Одноразовые стаканчики с логотипом	1500 штук	пять	7500
Пластиковая ложка	1500 штук	а	1500
Пластиковые соломинки	3000 штук	0,7	2 100
ВСЕГО			36 950

На ранних стадиях будет сложно определиться с разнообразием фруктовых соков, чаев и травяных настоев. Только с опытом вы сможете определить нужные пропорции покупок. Однако ежемесячно вам потребуется 36 950 рублей на закупку сырья при условии, что вы продаете 40 коктейлей, 15 слойок, 5 батончиков, 1 стакан чая, 1 стакан сока в день.

Покупаемые курсы, статистика

Объем и распространение приобретаемых курсов во многом зависит от местонахождения салона и сферы деятельности (салон красоты или медицинский центр). А кроме того, на распространение курсов влияют проводимые акции (бесплатные занятия, скидки и т.д.). Исходя из накопленного опыта, в установленном режиме работы распределение курсов, купленных в среднем салоне красоты:

1 сеанс: для тех, кто просто хочет попробовать что-то новое или у него есть свободное время. Обычно плохо конвертируются в терапевтический эффект продаж после первого сеанса
тонкий и не постоянный.
решено 3 сеанса, и они хорошо конвертируются в новые продажи. Лечебный эффект замечательный, есть большая вероятность, что будут проданы еще курсы по 5-10 сеансов.
5 сеансов — это самая надежная аудитория, потому что хорошо виден терапевтический эффект и в 75% случаев следует новая покупка.
10 сеансов: постоянные клиенты, нуждающиеся в баротерапии по медицинским показаниям, а также те, кто уже ощутил лечебный эффект и выбрал такой образ жизни.
При средней цене разового сеанса 1500 рублей график распределения доходов:

Это показатели среднего салона, когда он работает более полугода и использует основные инструменты для привлечения клиентов (платная реклама, печать брошюр для старых клиентов).

3. Вопрос: К какому классу относится данный вид деятельности?

По Общероссийскому классификатору ОКВЭД данный вид деятельности (приготовление и реализация кислородных коктейлей) можно отнести к следующим классам: 55.30 «Деятельность ресторанов и кафе», 55.40 «Деятельность баров».

Ценовая политика

Предприниматели, реализующие бизнес-план кислородного коктейля, разрабатывают его с учетом других услуг, которые они предлагают комплексно.

Для приготовления одного коктейля нужно потратить:

• Фруктовый сок – 30 мл;
• Специальный сироп – 5 мл;
• Одноразовая посуда — ложка и стакан.

Все это будет стоить 2,22 рубля. За год расходы составят 35 тысяч рублей в год. Заработная плата внедренцев составляет 6 тысяч рублей. Если управлять двумя торговыми точками, то на зарплату продавцов в год пойдет 144 000 рублей. Аренда торговой точки обойдется примерно в 36 тысяч рублей. Общие расходы составят 245 тысяч рублей в год, а продажа кислородных коктейлей принесет 780 тысяч рублей при условии реализации 50 напитков в день по 50 рублей. Такой бизнес обычно окупается всего за 4 месяца.

Коктейли желательно продавать в местах большого скопления людей. Самая высокая рентабельность в торгово-развлекательных центрах. Вам не нужно тратить много денег на сырье. Самая большая статья расходов – покупка оборудования. Окупается всего за полгода.

Раскрутка бренда

Как начать развивать бизнес? Для этого вы можете использовать:

• традиционные и классические каналы – реклама в печатных изданиях, на телевидении, радио, с использованием «сарафанного радио» (то есть подключение друзей и знакомых);
• инновационные каналы (хотя уже переходят в традиционный диапазон — настолько они распространены): контекстная реклама, SEO-оптимизация, SMM.

Акцент в продвижении должен быть сделан на посещение целевой аудиторией развлекательного центра, где предприниматель арендовал помещение для продажи кислородного коктейля. То есть, если данный ТРЦ преимущественно молодежный, его следует рекламировать в соответствующих таргетированных СМИ, а в интернет-продвижении делать упор на «молодежный» таргетинг в системах контекстной рекламы и других ресурсах.

Какие затраты могут характеризовать рекламное продвижение носителя? Если посмотреть на эти каналы продвижения, то 1 рекламный показ для целевого клиента на хорошем ресурсе будет варьироваться в пределах 300-500 рублей за 1000 показов (конверсия — конвертация показов в продажи, может быть около 2-3%).

Учитывая популярность ТРЦ, можно обойтись 1-2 рекламными кампаниями по 50 000 показов длительностью около 1 недели. После: клиентская группа более-менее сформируется, затем ее поддержат или пополнят постоянные посетители ТРЦ. В среднем это может быть около 50 клиентов в день.

Итого возможные затраты на рекламу — 30-50 тыс руб.

8. Вопрос: Требуется ли разрешение противопожарной службы на использование кислородного оборудования?

Если в качестве источника кислорода используется кислородный концентратор (а не кислородный баллон высокого давления), не требуется специального хранилища или регистрации в пожарной части. Этот тип оборудования не распространяет горение.

Особенности регистрации

Для запуска кислородного бара необходима регистрация, будь то ООО или ИП. Последний способ наиболее оптимален, но если вы планируете открывать сеть, рекомендуется зарегистрировать Общество с ограниченной ответственностью.

Бизнес по продаже кислородных коктейлей имеет код ОКВЭД 56.30 «Напитки сервировочные». Если также предлагаются закуски и десерты, укажите коды 55.40 (бары) или 55.30 (кафе и рестораны).

Также вам потребуются следующие документы на кислородный бар:

• договор аренды;
• уведомление со статистическими кодами;
• справка из налоговой инспекции;
• кассовая документация.

Также необходимо зарегистрировать кислородный бар в Роспотребнадзоре и СЭС).

Вложения

Мы изучим, как предприниматель может решить эти непростые задачи, какие инвестиции ему придется вложить в свой бизнес.

Открытие бизнеса по продаже кислородных коктейлей подразумевает:

1. Подготовка оборудования и обустройство помещения.
2. Закупка сырья и ингредиентов.
3. Развитие бизнеса и организация продаж.

Рассмотрим более подробно особенности реализации этих этапов открытия бизнеса в разрезе доходов и расходов предпринимателя.

Расчет прибыли

Кислородные коктейли, бизнес-план которых предусматривает небольшой масштаб деятельности, могут приносить стабильную прибыль. Например, для точки в торговом центре достаточно приобрести комплект оборудования на сумму 60 000 руб. Оборудовать место продажи и купить сырье обойдется еще в 20 000 рублей. Аренда 5-6 м2 м не превысит 15 000 руб. Таким образом, стоимость открытия бизнеса по продаже кислородных коктейлей составит около 95 000 рублей.

Стоимость одной порции коктейля не превышает 5 рублей. Стоимость продажи готового коктейля колеблется от 30 до 70 рублей. Для торгового центра средняя стоимость 50 руб. В зависимости от трафика можно продать от 50 до 100 коктейлей, то есть ежедневный доход будет от 2500 до 5000 рублей, а прибыль от 2250 до 4500 рублей.

Если торговая точка будет работать каждый день, то за месяц вы сможете вывести от 67 500 до 135 000 рублей.

С этой суммы нужно будет выплатить зарплату продавцам и налоги. К вашему сведению, система патентного налогообложения может быть наиболее выгодной для такой деятельности.

Средний срок окупаемости проектной организации составляет от 3 до 5 месяцев.

Персонал

В зависимости от часов вашего кислородного бара вам нужно будет нанять персонал. Однако помните, что если вы откроете на территории какого-либо комплекса, спортивного клуба или развлекательного центра, ваша компания будет работать по их графикам, что, в принципе, лучше всего.

Для хорошей ежедневной работы без выходных бару будет достаточно нанять двух барменов-кассиров, которые работают в две-две смены. Хотя поначалу вы можете сами выступать в роли одного из официантов, что также снижает расходы на заработную плату. И после достижения чистой прибыли, если вы хотите нанять другого человека для заполнения шаблона.

Техническое оснащение

Рассмотрим оборудование и предметы обстановки, необходимые для полного оснащения кислородного бара:

Имя	Количество, шт.	Цена за 1 штуку, руб	Итого, руб
Кислородный концентратор (объем 5 литров)	а	25 0000	25000
Миксер для коктейлей	а	5000	5000
Холодильник	а	15 000	15 000
Бар	а	40 000	40 000
Барные стулья	4	10 000	40 000
Стул для ОксиДжей	а	5000	5000
Раковина	а	5000	5000
Кран	а	5000	5000
Электрический чайник	а	5000	5000
Кассовый аппарат	а	20 000	20 000
Наушники	4	5000	20 000
Посуда			5000
Барные аксессуары (венчики, диспенсеры и т.д.)			5000
ВСЕГО			190 000

Способы приготовления кислородного коктейля

В зависимости от используемого устройства для приготовления напитка используют два метода. О том, как приготовить кислородный коктейль в домашних условиях, мы рассказывать не будем, так как нас интересует массовое приготовление напитка.

1. Способ №1 применяют при использовании кислородного коктейля. В емкость заливают жидкий ингредиент и заливают состав. Все компоненты загружаются в коктейль и хорошо перемешиваются до полного растворения. Затем они насыщаются кислородом. Этот метод используется в тех случаях, когда необходимо приготовить много порций коктейля. Устройство работает практически без перебоев.
2. Метод номер 2 используется при наличии кислородного блендера. Смешивание ингредиентов и подача кислорода происходят одновременно. Этот способ дает возможность подойти к приготовлению каждой порции напитка индивидуально. Также пена получается гуще и плотнее, чем при использовании первого способа.

Продавать кислородный коктейль можно в нескольких форматах:

• Стационарная торговая точка по продаже напитка;
• Коктейль-бар;
• Торговля через торговый автомат.

Первый и третий способы предполагают приготовление и доставку напитка покупателю, который будет наслаждаться коктейлем в любом удобном для него месте. Второй вариант – предоставление мини-бара со стойкой и стульями для посетителей. Затраты на организацию такого бизнеса окупаются за несколько месяцев. Приготовление этого напитка не требует специальных разрешений и получения лицензии. Официально кислородные коктейли не относятся к лекарствам.

0ВконтактеОдноклассникиFacebookGoogle

Торговля специями: бизнес-план лавки приправ

Торговля специями — прибыльный малый бизнес. Ни одно блюдо не обходится без множества специй и приправ много х

1406

0

Продукты

Торговля специями: бизнес-план лавки приправ

Фитобар — полезный и выгодный бизнес

Фитобар — это небольшой островок релакса, где клиентам предлагают попробовать натуральные и, главное, полезные продукты

8773

0

Питание

Фитобар — полезный и выгодный бизнес

Рыбный магазин — 5 особенностей бизнеса

Рыба является одним из основных продуктов, из которого можно приготовить вкусную, сытную и полезную еду на обед или ужин

5889

0

Продукты

Рыбный магазин — 5 особенностей бизнеса

Магазин детского питания — 6 особенностей бизнеса

Магазин детского питания как бизнес – один из самых выгодных способов вложения средств. Торговля детским ассортиментом

8973

0

Питание

Магазин детского питания — 6 особенностей бизнеса

Куры гриль — перспективный бизнес без крупных инвестиций

Ресторанный бизнес остается прибыльным во все времена. Приготовление вкусной еды как бизнес-идея

19817

0

Питание

Куры гриль — перспективный бизнес без крупных инвестиций

Семь видов кейтеринга: выбираем оптимальный вариант для бизнеса

Что такое реставрация? Еще одно модное словечко, используемое только молодыми прогрессистами? перед организацией

7253

0

Бытовые услуги

Семь видов кейтеринга: выбираем оптимальный вариант для бизнеса

Кофе с собой: 2 формата бизнеса с большими перспективами

В каждом городе есть точки «кофе с собой». Это отдельные киоски, где можно быстро купить чашечку бодрящего напитка,

14834

0

Продукты

Кофе с собой: 2 формата бизнеса с большими перспективами

Магазин фермерских товаров

Фермерские магазины набирают все большую популярность. Культивирование здорового образа жизни побуждает людей

13466

0

Продукты

Магазин фермерских товаров

ПОХОЖИЕ СООБЩЕНИЯ

Пошив детской одежды как бизнес-проект

164

Ткань

Стоит ли рефинансировать ипотеку и кредит

292

Услуги

Магазин сантехники как бизнес

339

Торговля

Ингредиенты и расходные материалы

Кислород необходим для приготовления кислородного коктейля. Он продается в специальных баллонах, причем это могут быть как небольшие емкости объемом 8 литров, так и промышленные емкости, содержащие кислород на 40 литров. Кстати, для приготовления коктейлей используется в основном медицинский кислород высокой концентрации.

Также для коктейля понадобится сироп или сок. Для приготовления вкусного и красивого коктейля нужно использовать только натуральные соки, в том числе свежевыжатые. Чем больше будет разных соков и сиропов, тем больше клиентов вы сможете привлечь разнообразием вкусов.

Для получения пены необходим пенообразователь, в качестве которого чаще всего используют специальные составы на основе яичного белка. Для приготовления стакана кислородного коктейля вам понадобится:

• Пенообразователь — 5мл
• Фруктовый сок или сироп — 30 мл

Коктейль упакован в одноразовые пластиковые стаканчики объемом 250 мл, поэтому точка должна быть оснащена необходимым количеством емкостей.

Краткая характеристика разрабатываемой компании

кислородный бар площадью XXX кв.м., в котором производятся и продаются различные кислородосодержащие напитки.

«В рамках закона»: зачем сотрудники банков фотографируют своих клиентов (и можно ли отказаться)

Дополнительные затраты и примечания

К сожалению, установить оборудование на чистом альпийском лугу не получится – питание осуществляется от баллонов со сжатым воздухом, прошедшим через мощные фильтры и таким образом очищенным от примесей и паров воды.

Есть и плюс: в использованные баллоны с воздухом можно закачивать чистый кислород. Учитывая, что один такой баллон стоит около 6 тысяч рублей, экономия существенная. Но мы советуем вам купить не только оборудование для производства кислорода, но и все необходимое для очистки и сжатия воздуха.

Учитывая цены выше, вы даже не заметите большой разницы, покупая полный комплект.

Организационные моменты

В случае с кислородным баром общество с ограниченной ответственностью создавать не нужно. В нем не предусмотрена продажа спиртных напитков, нет больших площадей и многочисленного персонала. Кроме того, индивидуальный предприниматель имеет право применять «льготные» системы налогообложения (патентная система).

Имя	Деятельность	Налоговая система
Кислородный бар	55.30 «Деятельность ресторанов и кафе»; 55.40 «Деятельность баров»	Единый налог на вмененный доход

Бухгалтерский учет будет вестись самостоятельно через онлайн-сервис.

Чтобы открыть, необходимо выполнить следующие действия:

Тип события	Цена, руб
Регистрация ИП (обязательство государства)	800
Заказать и сделать штамп	1000
Регистр кассового аппарата	–
Открыть расчетный счет	2000 г
Регистрация в налоговой инспекции	–
Локальная аренда на один год*	40 000
Уведомление Роспотребнадзора о начале деятельности	–
Согласование с Роспотребнадзором программы производственного контроля	–
Разрешение СЭС	–
Подготовка и утверждение рецептов блюд	–

*Стоимость аренды указана за первые два месяца с учетом залога, далее арендная плата вносится ежемесячно.

Стоимость регистрации компании и первичных документов составит 43 800 рублей и около двух недель времени.